为确保《学校卫生工作条例》、《中华人民共各国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》的贯彻落实，充分发挥学校食品卫生工作领导小组作用，小组成员责任清楚，分工明确，工作中讲究方法，注重实效性。针对学校食品卫生安全工作实际，进一步完善食品卫生安全工作制度，并制定相应的食品卫生安全工作计划。使分管食品卫生安全工作的领导及管理人员在日常工作中做到了事必躬亲，布置各项工作有质量、有创新，不照办照抄、不流于形式，有实际的指导意义。全面开展好学校食品卫生安全工作奠定了基础。各班级在日常开展工作中有章可循，有据可查，做到心中有数。

二、做好卫生宣传与普及工作。

1.搞好宣传，普及食品卫生知识。

一学年来，我校采取了多种形式进行食品卫生安全知识的宣传，在全校师生中广泛普及食品卫生知识，并收到了较好的效果。

（1）采用红领巾广播站、板报、手抄小报等学生喜闻乐见的方式，开展经常性的卫生宣传工作。

做到：每周一广播，每月出一期板报。每学年宣传活动达到10次以上。使食品卫生安全宣传工作从校内走向校外。

（2）结合每月的食品卫生安全宣传主题进行主题宣传，开阔视野。

三月以爱眼为主题，四月以爱国卫生为主题，五月以营养为主题，六月以预防传染病为主题。学生通过办健康手抄小报、学校卫生宣传板报等，不仅增长了学生的食品卫生安全知识，培养了学生主动实践的能力，而且开阔了学生的视野，培养了学生的合作意识与社会意识，使知识与实践有机进行了整合。

（3）发挥课堂主渠道作用，进行食品卫生安全知识学习与实践。

通过《小学生心理健康教育》课的课堂教学，使学生对生活卫生、饮食卫生、疾病预防、环境卫生等常识有了更系统的了解，能自觉运用于日常的学习、生活之中，学生收益很大。

2.加强教学食品卫生安全的监督、指导，随机对学生的文化课、体育课进行卫生监督，对发现的问题及时提出合理的改进意见。

（1）通过会议提出要求，引起全校教师对学生用眼卫生的高度重视，控制近视眼的新发病率。

通过随机检查，多数教师在授课过程中，能随时提醒学生用正确的读写姿势学习，注意养成学生正确的用眼卫生习惯；眼操能及时做好。

（2）重视体育课和体育活动及课间游戏的安全教育。

使体育教师和班主任教师在日常教学中注意指导学生进行正当、健康的游戏活动。本学年，无一例课间学生安全事故发生。

3.加强对小卫生员的培训、指导。

本学期，加强对卫生委员培训、管理，根据低、中、高不同年段特点，有针对性进行培训。选择的内容也与食品卫生安全工作实际紧密联系起来。如怎样做眼操，怎样找穴位，怎样刷牙，怎样清扫等；对中高年级卫生委员还指导他们放眼保健操、处理伤口等方法。通过这些培训活动，挖掘了小卫生委员们的潜能，对学校环境、食品卫生安全工作扎扎实实的开展起到了促进作用。

三、加强课堂教学，引导学生形成良好的食品卫生习惯。

搞好《小学生心理健康教育》课的备课和课堂教学研究。虽然我校的《小学生心理健康教育》课目前都是兼职教学，但是学校加强对备课与上课要求。针对小学阶段食品卫生与心理健康教育课的学习目标，定期对授课教师进行培训。开学初，组织教师学习了《学校卫生工作条例》、《中华人民共各国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》中关于备课、上课等内容，使大家按照要求写好教学计划、课时计划（教案）。教师们能按照学校要求，在授课过程中结合孩子们的生活学习实际，采取灵活多样的形式，不拘泥与教材，上好每周一次的卫生与心理健康课；组织学生学习、实践，提高自身的分析问题、解决问题和处理问题的能力，为明天能更好地驾驭于生活，创造生活，打下坚实的心理基础。通过课堂教学，学生能主动运用知识解决生活中的问题，养成良好的卫生习惯。

四、进行疾病预防工作，搞好学生体质健康体检，促进学生身心健康发展。

1.加强教学卫生监督，搞好“六病”的防治。

开学初，对寄宿制学生及时发放了牙膏、牙刷，并进行具体使用指导，随机进班跟踪检查，收到良好效果。加大对教学卫生的监督力度。我们要求课堂上学生必须做到“三个一”，继续进行眼操的指导，每天进行眼保健操检查。对患近视眼者，加强矫治。利用各种宣传渠道教育学生养成早晚刷牙、饭前洗手、饭后漱口的良好生活习惯，入口食物必须保证干净卫生，防止病从口入。提出一人一巾，防止交叉传播、感染。教育学生不挑食、不偏食，摄取多种营养，保持营养均衡，提高生长发育质量。结合教育局保健所下发的食品卫生宣传内容，为每位学生印发了小学生必会操作项目，指导学生日常生活。

2.搞好传染病的预防工作。

根据季节变换和传染病特点，及时通过会议、通知等形式进行宣传和开展预防工作。及时对发病学生进行隔离治疗，对发病学生所在班和邻班及走廊进行了全面、彻底的消毒，切断了传染病源。在第一时间内向教育局保健所进行了传染病上报。建立了传染病报告制度，做好晨检工作和记录登记，对疑似病和传染病及时上报。由于措施得力，如上学期在水痘爆发期间，我校仅有4例水痘发生，确保了全校学生健康。

五、做好入园、入学新生接种证、免疫证的查验及疫苗补种工作。

对无证的外地打工子女，动员到防疫站补办、补种。招生时持三证方可报名，通过二年查验工作，有效杜绝了传染病在校园内的爆发及传播。

六、进一步美化校园，发挥环境育人作用。

校园文化建设是学校建设的内容之一。我校在教学楼内悬挂名人、名言等，为学生营造浓郁的校园文化环境。提升了校园的文化质量。为营造洁净幽雅的育人环境，养成学生良好的卫生习惯，对学生提出了“责任到人，物放有序，一尘不染，处处亮点”的卫生“十六字”要求，形成了卫生清扫一日三次的良好习惯，作为卫生评比教师班级管理、文明班级评比的依据。以此引起全校师生对食品卫生的重视，规范个人行为。充分发挥值周检查评比工作的作用。对校园内的每一块分担区都划分到班级，落实到个人负责，学校还要不定期地进行检查，特别是厕所、水房等公用场所及室外分担区，学校有明确的要求和规定，采取检查、打分、评比相结合的方法，严格按照检查标准进行。凡是“三好班级”、“三好学生”、“先进班级”等评比都有相关的卫生标准要求。每周的流动红旗评选都将卫生与纪律情况作为依据，使全校师生自觉维护学校的公共卫生。由于我校重视食品卫生工作开展，对学校的发展起到了促进作用。

七、学校认真开展食品卫生、饮用水卫生管理。

1、教育学生不买“三无”食品，管住口、管住手，养成良好的生活习惯。

2、小卖部承包人员符合承包“准八制”条件的方可承包。证照齐全，有商品采购和销售记录，有查验记录。一年来，未发生因食品卫生而引起的中毒事件。

3、学校饮用水管理。学生自带开水饮用，有寄宿生学校的由学校提供开水饮用，教育学生不喝生水，养成良好的饮水习惯。二次供水水箱有专人管理，加盖上锁，每学期清洗消毒两次，有记录。

4、食堂管理。有寄突生的学校，从业人员一律持证上岗，对食堂设施进一步更新改造，建立健全了食品原料的采购索证及验收制度，对餐具进行消毒，养小白兔和鱼对蔬菜、饮用水进行初验，饭菜留样，有突发公共卫生事件处理应急预案，有效杜绝了食品中毒事件的发生。

今后，我们将继续结合学校实情，认真贯彻教育局卫生工作精神，扎扎实实落实好《学校卫生工作条例》、《中华人民共各国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》，使学校食品卫生安全工作再上一个新台阶。

安全卫生工作总结篇2

一、提高认识，加强领导

我园的食品卫生工作历来做到主要领导亲自抓、分管领导具体抓，责任到人，把食品卫生安全工作列入了幼儿园工作的重要议事日程。

1、成立幼儿园食品卫生安全工作领导小组：组长：叶进副组长：章莉组员：全体工作人员

2、层层落实传染病防控工作和食品卫生安全工作责任人：总责任人：叶进具体责任人：章莉各班责任人：全体工作人员

3、分别召开领导班子会议和教职工大会，组织教职工特别是后勤人员学习《中华人民共和国食品卫生法》、《饮食卫生“五四”制度》等有关食品卫生的法律法规及文件。要求教职工提高责任意识，增强安全意识，做到警钟长鸣，切实认识到幼儿食品卫生安全工作的重要性，确保幼儿的安全与健康。

二、完善管理，提高服务质量

1、制定完善各种食品卫生安全制度

共制定并上墙10个食品卫生安全管理制度：即《饮食卫生制度》、《餐厅卫生管理制度》、《餐具用具清洗消毒保洁制度》、《烹调加工管理制度》、《食品粗加工管理制度》、《库房原料管理登记制度》、《原料采购索证制度》、《卫生检查制度》、《个人卫生制度》、《从业人员卫生知识与健康检查制度》。

2、食堂卫生管理

保持食堂内环境整洁，有“三防”措施，室内无苍蝇、无灰尘、无蟑螂、无鼠迹，坚持每天大扫除，做到地面、用具见本色；食堂室内室外卫生实行分片包干，保持用具清洁、干净，做到清洁卫生专人负责，明确任务，坚持做到：墙壁、屋顶经常清扫无黑垢、油污、蛛网，门窗干净明亮；纱窗完好，无灰尘油垢，餐具清洁明亮。厨房用具（砧板等）和餐具每餐做到一洗、二刷、三冲、四消毒，清洗后存放在保洁橱内；使用的洗涤剂、消毒剂对人体安全、无害；工作人员在工作中合理使用各种设施、设备和用具，不违规使用和强行工作；工作人员下班前认真检查门窗水电，防止火灾、失盗、投毒等事故的发生，确保各项安全。

3、食品采购、加工、存放管理

加强对食品采购、加工、存放等关口的管理，确保所购食品和原料卫生安全，符合国家卫生要求，采购时坚持索证索票，并进行验收登记。存放食品和原料的场所有专人管理，非直接工作人员不得接近；厨房内设有专用洗刷水池，盛放生、熟、浑、素食品的用具严格分开，摆放整齐，加工生、熟食品的砧板及刀具有明确标志，严格生熟分放和加工处理制度，并严格执行饭菜单日制作，当日食用制度，以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害，教师要严把喂养关，杜绝把过期、变质、腐烂的食品让幼儿食用。禁止采购、加工制作和出售野生菌、四季豆、发芽土豆和凉拌菜。

4、个人卫生管理

上岗人员都持有有效的卫生知识培训合格证和健康证；严格检查个人卫生“四勤”关：勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理发，勤洗衣服、被褥，上班时必须到更衣室进行更衣，摘除任何首饰，每天检查食堂人员穿戴工作衣帽情况；加强有关健康知识和卫生知识的学习，增强防范意识。

安全卫生工作总结篇3

为了强化幼儿园的安全工作，增强食堂人员安全意识，确保幼儿人身、饮食安全，保证幼儿快乐健康成长，根据卫生监督所规定的指示精神，我园针对自身情况进行详细周密的自查。现将工作总结如下：

一、明确责任，组织制度建设

园内成立了食品安全小组，由法人拓晓萍亲自担任食品安全小组组长，由莫忌魁担任负责食堂食品食物采购及检查工作，沈新霞分管食堂烹饪及食堂卫生安全工作，班级带班教师负责幼儿分菜工作，园长带头签定安全责任书，明确食品卫生安全责任、安全目标以及奖惩条例等，强化安全责任心，按时进行例会，每月进行一次膳食管委会会议总结分析会，发现隐患及时处理，使食堂卫生安全工作做到万无一失，针对各项具体安全工作开展排查活动。要求分管人员提高责任意识，掌握食品卫生安全常识，切实认识到食品安全工作的重要性，为此，我园组织安全小组成员针对工作中的实际情况，将安全工作归纳出“四个第一”、“三个到位”、“三个落实”、“六不动摇”和“四不放过”，要求全体教职工认真学习，积极领会，并贯穿于行动中。其中“四个第一”是指：

（1）安全第一，第一安全

（2）第一把手要以主要精力抓安全

（3）负责安全的人员要全力以赴抓安全

（4）每周园务会议第一项议事议程是研究安全。

“三个到位”是指：全体教职员工在安全工作中要思想到位，精力到位和工作到位。“三个落实”是指：安全工作要落实到具体人；安全工作要落实到每一件事；安全工作要落实到每一个班级；坚持“严”字当头和严格管理不动摇；严格规章制度不动摇；抓好安全负责人工作“三到位”不动摇；坚持做好各种记录不动摇；对发生的问题坚持“四不放过”的处理原则不动摇；坚持落实有效的安全措施不动摇。“四不放过”包括：不查清原因不放过；不分清责任不放过；不采取措施不放过；不严肃处理不放过。

二、食堂环境卫生管理。

幼儿园对食堂卫生每周情况进行一次深入细致地检查，彻底清除卫生死角，对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定，加强对食品采购、供货、加工等关口的管理，确保所购食品和原料卫生安全，符合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场所有专人管理，非直接工作人员不得接近；严格生熟分放和加工处理制度，严格执行饭菜当日制作，当日食用制度，以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。对幼儿园进行灭鼠除蟑，清除各种寄生虫，防止各类传染病的发生。

三、健康管理

我园制定了食堂从业人员健康管理制度，对工作人员进行健康管理，发现工作人员有不健康因素及时采取调离岗位工作，检查从业人员的健康证，确保健康合格证在有效期内。

四、索证索票

1、食堂采购人员购菜时向售货人员索取相关食品卫生许可证复印件，检查食品的保质期，不采购腐烂变质食品。不采购熟食等。

2、不让孩子吃一些有添加剂的食品，做好严格把关工作。

五、清洗消毒

1、我园由于地理位置原因，食堂共设立三个水池，即洗碗、洗蔬菜、洗荤菜。水池分类使用，预防交叉污染，对于蔬菜首先用清水浸泡半小时左右，再进行清洗，避免有残留农药等。

2、对餐具先用洗洁精清洗一次后再用流动自来水进行清洗，先进行高温消毒，最后放入消毒柜进行消毒，把消毒后的餐具放入保洁箱，待就餐时使用。

3、食堂人员分发餐具时带好一次性手套和口罩，预防细菌污染。

4、各班将餐具分发到具体人时要对号入座，坚决不能混用。

六、食品加工管理

1、食堂从业人员对食堂的各个角落始终保持清洁卫生，不留卫生死角，不在食堂加工场所放置有毒、有害物品及个人生活用品。

2、从业人员烹饪食物时注意伙食质量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作过程中注意生熟分开，注意交叉污染，特别是豆制品食物严格烧熟烧透。不过我们一般不买四季豆等有危害性蔬菜，一定要确保幼儿安全，预防食物中毒。

3、食堂从业人员对每餐的食物进行48小时留样，并做好记录，每餐食物烧熟后在2小时以内让幼儿就餐，以免时间过长影响食物质量。

4、保持食堂内环境整洁，有“三防”措施，室内无苍蝇、无灰尘、无蟑螂、无鼠迹，坚持每天大扫除，做到地面、用具见本色；食堂室内室外卫生实行分片包干，保持用具清洁、干净，做到清洁卫生专人负责，明确任务，坚持做到：墙壁、屋顶经常清扫无黑垢、油污、

蛛网，门窗干净明亮；纱窗完好，无灰尘油垢，餐具清洁明亮。厨房用具（砧板等）和餐具每餐做到一洗、二刷、三冲、四消毒，清洗后存放在保洁橱内；使用的洗涤剂、消毒剂对人体安全、无害；工作人员在工作中合理使用各种设施、设备和用具，不违规使用和强行工作；工作人员下班前认真检查门窗水电，防止火灾、失盗、投毒等事故的发生，确保各项安全。

虽然我们在食堂卫生工作方面做了大量的工作，但是还有欠缺的地方，我们会继续努力，让幼儿园的食堂食品安全工作做得更好。

安全卫生工作总结篇4

安全稳定工作，是学校顺利开展教育教学工作的前提和基础。没有安全稳定的校园环境中，学校的各项工作都无法正常进行。为此，学校以师生高度负责的精神，认真展好安全教育活动，并在安全教育基础上普遍开展了安全检查和建章立制工作。现将我校20xx年安全教育工作做如下总结：

一、抓安全工作领导重视、措施得力

学校对安全教育工作非常重视，常抓不懈。一是从平时的安全教育入手，削除思想上的隐患。每学期的开学典礼领导要讲安全；放寒假、暑假前，学校在给家长的一封信也强调安全；各班级加强对学生平时的安全教育与管理，充分利用宣传栏、广播宣传安全常识；班主任教师利用班会讲安全。

二、是加大安全检查力度，不留死角，防范于未然。

今年开学初，学校领导到教室、学生活动场所，对学校的每一个角落，每一个电源开关、灯头、插座，进行了一次全面检查，发现问题当场解决，对破损的电源开关、灯头及时更换。

三、是明确责任、建立规章，狠抓落实。

学校的每个重点部门按区域划分了责任，对教室、图书馆、体育器材等学生经常聚集的场所，对实验室、微机房、电教室、库房等易发生火灾的事故的部位，都明确了部门和责任人。

四、扎实落实安全防范两件制。

本学期学校组成由校长、学生处、宿舍管理处、总务处主任参加的安全检查组，对全校各部位进行全面细致的检查。尤其对胳膊电、用火的设施，对剧毒、易烯易爆、强腐蚀、放射性等危险品进行了重点检查，对学生聚集的场所进行应急疏散通道检查。检查后对发现的问题责成有关人员及时进行了处理和整改。我们还进一步明确了各室、各重点部门和各专管人的安全职责并签订了责任状，定期培训、规定职责。我校把维护学生安全稳定作为经常性工作来。

一是强化工作领导，提高责任意识。

成立了安全工作领导小组，学校各科室、年级组、部分教师形成安全信息报告工作网络。为落实学校安全稳定责任制，学校一把手与教师签订了责任书，进一步深化了责任重于泰山的安全工作意识。

二是加强教育，健全制度，落实学校安全稳定责任制。

为此，我校加强了学生日常法制教育和安全教育。学期对学生进行法制教育和校规校纪教育，把安全教育贯穿到学校教育教学各项活动中，强化了师生安全防范意识。学校建立健全了安全管理制度和大型活动申报、危险品管理、防火防灾等规章制度，并把安全工作的目标、责任和措施落实到部门、岗位和每个人。

三是加大督导检查工作，加大整改措施。

期末我校对学校安全工作进行检查，并通报了结果，效果令人满意。

学校安全教育工作坚持了安全第一，预防为主、防治结合、重在教育的方针，做到了组织落实、教育落实、教育及时、管理及时、管理到位。几年来，师生没有发生过人身伤亡事故，学校的设施财产没有因为治安管理不到位而受到丝毫损失，保证了学校正常的教育教学秩序。

安全卫生工作总结篇5

一学期已经接近尾声，本学期结合园务工作计划采取一系列的有效形式和措施，认真执行了安全卫生保健工作计划。以下是这学期的安全卫生保健工作总结：

一、乐于奉献，爱岗敬业

xxxx年3月26日淤溪幼儿园向姜堰区学前教育集团展示了大观摩活动，受到了局领导及各园的园长及骨干教师一致好评。说实话，大家付出了许多，终于有了收获。就安全卫生保健工作来说：琐碎而繁杂，没有甘于奉献，诚实敬业的精神，是难以胜任的。因此，我们积极树立责任意识，发扬高度负责的精神，自觉做到标准上求高，措施上求严，工作上求实，尽心尽力，尽职尽责，工作中虽然苦了一点，累了一点，但是幼儿和老师们的需要就是后勤工作的方向，为保教工作架桥铺路、为教职工服务不仅是我服务于师生的承诺，更是一种责任。

二、做好健康检查及晨检工作：

每学年，保健室都严抓新生的体检工作，本学年新入园的104位幼儿全部经过医院全面的健康检查，合格率达100％。其次，我园严格执行晨检制度，热情接待每一位幼儿，使幼儿从开学初对医生的畏惧到以后的亲和。晨检时注重“看”、“摸”、“问”、“查”，发现问题，及时处理，并做好记录，确保每天出入园的幼儿身体健康。及时掌握生病幼儿的情况，晨检后反馈到班级，使带班教师可以对生病的儿童进行特殊护理，保育员也可以加强保育，做好全日观察。在防肠道传染病和防禽流感期间，积极采取有效措施，保证了幼儿园的零发病率。

三、防病措施：

配合防疫部门做好国家规定的计划免疫工作，对幼儿的疫苗接种进行管理，及时通知适龄幼儿家长带幼儿到中医院接种流脑、拿小麻糖丸等等，保证了每个适龄幼儿能按时得到接种，保证计划内免疫接种率达到98以上。

每年六月份镇医院为幼儿免费六一体检，10月份姜堰区妇幼保健院医师带着仪器来园为幼儿筛查视力，通过体检筛查体弱儿，对中度营养不良和中度以上肥胖的体弱儿进行个案管理，及时与家长交流意见及建议，使家长能够理解管理的意义；并与教师交代在一日生活中的护理注意事项，使之成为真正意义上的互相配合，共同管理。

并且对幼儿体检中发现的疾病缺点及时进行规范矫治，科学指导，疾病矫治率达100，做好矫治登记和矫治情况记录。

四、营养与膳食工作：

每周制定并公布食谱，在制定幼儿营养食谱时，根据幼儿年龄特点和市场供应情况制订适合幼儿生长发育需要的食谱。本学期每月召开膳食小组会议，广泛听取各部门意见，改进幼儿食谱，让食谱天天不重复、周周有创新。每月对幼儿食谱进行营养计算，做出了分析及改进的措施。根据分析结果，钙的摄入总是不足，通过校信通请家长在家帮助幼儿补钙。在今后的膳食安排中尽量减少蛋白质的摄入，增加新鲜的蔬菜、水果和奶及其制品的供应，做到膳食平衡。

培养幼儿养成良好的进餐习惯：进餐前，我们的老师会结合当天菜肴进行营养小知识的教育，减少幼儿偏食的产生；进餐时，要求幼儿保持安静，有一定次序，小腿放在桌子的下面，安静吃完自己的一份饭菜等等；进餐后，要求宝宝能进行自己桌面的清洁，碗筷轻轻放；并且培养幼儿饭后漱口、擦脸的好习惯。平时指导食堂为幼儿提供水温合适的开水，保证了幼儿全日自由安全卫生饮水。

加强对食品卫生工作的监督指导：对食品的验收验发，禽蛋肉类检疫证的把关、各工作环节的规范操作，以保证幼儿进食的安全健康，杜xxx品中毒的发生；提高食具卫生消毒质量；在加强完善硬件设施的同时，对于食堂工作人员的卫生素质的提高和个人健康状况的监管，也提出了更高的要求。采购人员不买变质食物，食堂不做带变质食物的饭菜，幼儿不吃隔夜饭、菜，保健室不定时抽验，有效把好了采购关。一学年无发生食物中毒事件。

五、卫生工作：

抓好幼儿园室内外环境清洁卫生。要求各班保育老师严格按照卫生保健制度，实行定人定点，分片包干，根据幼儿园的美化、净化、绿化、儿化特点，一天一小扫，一周一大扫，保持园内外经常性的清洁，中层干部随保健老师每周二检查，对检查发现问题及时指出、督促改正。

消毒工作是幼儿身体健康的主要保障。本学期，我对全园家长进行了春季传染病的预防做了讲座，让家长懂得卫生能给孩子带来美好的一切，通过这次讲座，使家长引起足够的重视。除此之外，保健老师经常指导保育员和食堂人员做好消毒工作，使保育员能全面掌握消毒方法，在饭前便后让幼儿养成洗手的好习惯，幼儿的一巾一杯每天一消毒，大中型玩具每月用有效氯消毒液消毒一次，桌面玩具每周消毒一次，幼儿被褥一个月洗一次、每两周晒一次，遇雨顺延，各班保育员做好消毒记录。要求厕所每天在幼儿放学后用洁厕灵冲刷，做到无尿垢、无臭味。

食堂人员严格执行食品卫生规范操作，食物及用具按生、熟分开处理和存放，有效避免了交差污染。严格消毒制度，坚持幼儿食具一餐一消毒，有效避免了幼儿通过食具引起的交差感染，确保了幼儿在园的健康。为防止病从口入，保健室加强了饮食卫生管理，督促食堂人员注意个人卫生习惯，勤剪指甲，饭前便后流动水洗手，上班时穿戴好工作衣帽。每天冲洗食堂，保持经常性的灶台、食具、用具清洁，每周彻底大扫除，防止蚊、蝇的生成及危害。确保幼儿饮食的卫生安全。

六、安全健康教育和检查：

我园每周对大中型玩具及室内外设施进行安全检查，发现问题及时向总务处汇报，并督促安全管理员进行整修，每个月进行汇总，保障了幼儿活动环境的安全。在日常生活中时时注意提醒保教人员安全的注意点，利用一切有利机会对幼儿进行安全宣传教育，培养幼儿养成自我防护的意识，有效防止了意外事故的发生，本学年无一次伤害事故发生。

七、卫生宣传与家长联系工作：

根据季节变化和幼儿发育的情况，通过校信通、告家长书以《春天是哮喘和感冒的好发季节》、《孩子发烧要吃退热药吗？》、《反复腹痛有对策》、《防范儿童荨麻疹》、《如何预防肠道传染病》、《如何预防禽流感》、《秋天到，驱驱虫》、《关于孩子的心理话题》、《冬季：预防孩子常见病》、《孩子离园时家长应注意什么》等为主题，从不同角度，适时宣传安全卫生保健知识，有效提高了保教人员和家长的安全卫生保健意识。

八、其它工作：

认真钻研，大胆创新。本学期我园各年级组以不同的主题向家长开放了家园共育《亲子活动》；对全园家长开放了《春季传染病的预防》；还邀请了泰州安居防火教育培训中心的张心诚教官为全园教职工作了《找火灾隐患保家园平安》的消防知识讲座。另外，姜堰区安全局领导来园检查；卫生监督所、防疫部门检查，我园成绩得到各部门领导和家长的肯定。

以上就是本人一学年的工作，回顾这一学年的工作，全园教师也付出了艰辛的劳动，大家收获了阳光，收获了笑容,也收获了希望，以后我们会一如既往地开展好各项工作，将园内的工作做得更好。

安全卫生工作总结篇6

课堂和食堂是幼儿园管理的两大阵地。食堂办得好不好，直接关系到幼儿的健康成长，直接影响幼儿园的社会形象。因此，我园本着“服务、规范、高效、一流”的原则，对小朋友的健康负责的态度，理清工作思路，努力把食堂办成家长放心的食堂。加强对食堂人员素质的提高，是食堂炊事员团结一致积极工作。本着从卫生、营养、科学的配餐为出发点，尽可能做出适合幼儿口味的营养餐，让幼儿吃得卫生、营养、吃出健康。

一、严格膳食管理，认真做好饮食卫生工作。

我园本着卫生、安全、富有营养、利于消化的总要求，每周为幼儿制定营养食谱，做到品种多样，搭配合理并保证按量供给。为了提高伙食质量，我们在菜肴的搭配、烹饪上下功夫，保证幼儿吃饱吃好，同时还为体弱儿童增加了营养菜、肥胖菜。每月我们还及时做出营养分析，我们对营养分析结果，及时让幼儿园伙委会了解，广泛听取伙委会成员的意见建议，发现问题，共同讨论，调整食谱，保证幼儿各类营养素摄取均衡。同时我们还将每天菜肴向家长展示，让家长了解自己孩子在园的用餐情况，增加幼儿伙食的透明度。定期有保健医生、营养员巡视幼儿进餐情况，了解食物是否符合幼儿的口味，发现问题及时改正。在饮食卫生方面，我园严把了采购、验收关，同时由保健医生严格按照预防性消毒及烹调加工的要求进行日常操作，对每餐的食物进行48小时留样，并做好了留样登记。因此，幼儿园从未发生过一起食物事故。

二、规范日常操作细节，不断提升炊事员工作质量。

加强炊事员的理论学习，按照操作规范，强化细节、规范、严谨操作，增强服务意识。认真组织好每月一次的理论实践学习活动，通过现场观摩、案例、理论学习及技能展示来切实提高理论操作水平。并做好活动记录，以理论指导实际工作，从而提高工作质量。通过政治学习，提高了食堂人员的思想素质和服务意识。通过学习卫生工作管理条例和食堂操作规范，让大家明确各岗位的工作职责，确保幼儿的饮食安全。在膳委会的监督指导下，根据每月营养分析，不断改进，取长补短，使幼儿园的营养工作质量不断提高。

三、做好炊事人员健康管理。

加强食堂从业人员健康管理，每年按时对工作人员进行体检，炊事人员必须取得健康合格证方可上岗，并与炊事人员签订安全责任状，做到有岗就有人，有人就有责。

四、高度重视卫生安全工作，加强检查、及时反馈。

1、严格执行各项制度。把好食品的采购、验收、入仓、烹饪、运储、分发等各个环节的安全卫生关。严格按规程操作各类设备，不违章违规操作。经常检查设备的运行情况，确保设备安全运行，设备出现异常立即维修或报修。

2、严把进货关。做好食品的进货关与检查检验关，杜绝假冒伪劣和“三无”(无生产厂家、无生产日期、无保质期限)食品进入食堂;坚决杜绝采购过期、腐烂变质、污秽不清，混有异物或其他感观性状异常等可能对人体健康有害的食品。做好购买食品的索证工作。

3、严格做好食品的加工关。对所加工食品做到煮熟煮透，尽可能做到色香味俱佳。制作过程中注意生熟分开，注意交叉污染，特别是豆制品食物严格烧熟烧透。

4、食品生熟分开，用专用工具、专用冰箱存放食品。

5、认真做好食堂内外的卫生。每天做好食堂各功能间、餐厅及食堂外场地等场所的清洁卫生工作，始终保持整齐清洁。

6、每天做好消毒工作。餐具必须做到一清、二涮、三冲、四消毒，消毒后的餐具存放在保洁厨中。严禁使用未消毒餐具及加工用具。营养员按照一条龙操作程序进行。

总之，我们将本着思想到位、管理有力、服务超前的意识，使幼儿园食堂工作沿着更完善更规范的轨道发展。

安全卫生工作总结篇7

（一）、强化安全管理，构筑安全防线

1.加强隐患排查，做好各种安全防护。定期组织对园舍、设施设备安全、消防安全、大型玩具等进行安全检查，尤其在夏季来临或冬季供暖前，对防汛设施、供暖设施、用暖用电等加强排查，做好各种防范措施。

2.扎实开展安全疏散演练。按照上级要求，本学年组织开展了防恐防暴、防震、防汛、防火等主题的紧急疏散演练5次。规范了演练程序，提高了师幼安全意识。

3.强化安全教育培训。本学年围绕“灭火器使用”、“幼儿进餐午睡环节安全防范”、“国家安全法”、“消防安全知识”等内容，开展了安全主题培训，大大增强了全园职工的安全意识及防范能力。

4.加强安全教育宣传。利用安全平台、区域活动、安全教育专题、消防车开进幼儿园、消防绘画展等多种形式，开展了丰富多彩的安全教育活动，尤其在夏季和冬季来临之际，加强对防溺水、防高温中暑、防滑等安全教育，并用多种形式对家长进行宣传。

（二）多措并举，保障幼儿食品安全与健康

1.完善制度建设，强化内部管理。本学年对食堂制度进行了再梳理，健全完善了集中用餐岗位责任制度、成本核算、陪餐制度、责任追究等制度，严格落实各项制度，强化食堂管理，严格食堂规范操作，确保全园幼儿饮食安全。食药局、教育局多次对幼儿园食堂工作进行飞行检查，对幼儿园食堂工作提出肯定与表扬。

2.召集食堂供货商召开了安全供货会议。带领供货商认真学习上级文件规定，就严格程序、坚持标准、保证质量、按时送货、保证价格等方面对供货商提出了明确要求，与供货商签订《食品安全供货协议书》。严把供货源头，为食堂提供安全放心、健康营养的品质食材。

3.开展市场调查，比质比价。幼儿园组成市场考察小组走进市场，走进超市，现场调研供货商店铺，与市场进行比质比价。通过调查，进一步保障食材供货安全，物美价廉。

4.积极推进“明厨亮灶”。按照上级要求，完成食堂明厨亮灶全部设施设备的安装，在大厅设置大屏幕，向家长全方位开放食堂情况，接受家长监督。

5.组织开展“食堂开放日”活动。家长代表们走进食堂，现场观摩食堂的环境及制作流程，品尝幼儿园自制糕点，陪同幼儿共进午餐，幼儿园食堂食品安全管理情况得到了家长们的.认可和称赞，有效促进了家园的双向交流以及食堂的规范化管理。

6．加强食堂成本核算。每月对食堂收支等经营情况进行核算，控制收支平衡，保证幼儿吃好。

（三）、加强卫生保健管理，确保幼儿健康成长

1.保健室认真执行晨、午检制度。督促各班落实因病缺勤病因追查以及卫生消毒等工作，并通过多种形式对家长进行宣传，强化全园传染病防控工作。

2.积极做好全园师幼健康管理。本学年给全园幼儿测量身高、体重四次，测视力两次，5月份协助妇保院对幼儿进行全面查体一次；并对健康检查进行了分析，做了详细的档案记录，组织全园的教职工进行年度健康查体。

3.强化了卫生保健知识的宣传培训。开展突发事故应急处置培训，增强教师面对突发事故的应急处置能力。通过多种形式，普及宣传儿童保健知识及当前社会疾病流行情况，使家长和教师了解相关知识，提高了广大师生及家长们的自我保护意识和防病意识。

安全卫生工作总结篇8

本学年，我校认真贯彻落实上级有关安全文件精神，牢固树立“安全第一”的观念，强化学校各项安全防范工作，切实把安全工作落到实处，做到人人重视，责任到人，齐抓共管，形成良好局面，保证了学校正常的教育教学秩序。一学期来，学校没有发生任何重大事故。现把本学期学校安全工作总结如下：

一、高度重视，抓好安全规章制度建设

认真学习贯彻执行教育局颁发的安全工作指示精神和教育部门的安全工作会议精神，建立各种安全规章制度。一学期来，学校逐步完善各种安全制度，制定了学校各种安全工作预案，如《应急疏散演练方案》、《安全制度汇编》等等，建立定期检查和日常防范相结合的安全管理制度，以及学生管理、防火防灾防水、食品卫生管理、防火安全管理、健康体检等规章制度。

二、加强思想教育，提高自护能力

我们以安全教育周为重点，经常性地对学生开展安全教育，特别是抓好交通、上下楼梯、校园活动安全教育。利用班队会课、学科渗透等途径，通过讲解、演示和训练，对学生开展安全预防教育，使学生接受防溺水、防交通事故、防触电、防食物中毒、防病、防体育运动伤害、防火、防盗、防震、防骗、防煤气中毒等安全知识教育。

还利用学校广播、黑板报、张贴标语等宣传工具开展安全教育。通过教育提高广大学生的安全意识、安全防范能力和自我保护能力。学校还通过分发安全告家长书，家校配合共同抓好学生的安全教育工作。

三、加强安全大检查，及时整治整改

本学期来，学校把安全教育工作作为重点检查内容之一，定期加强对校园周边的危险地带进行全面排查，如学生上下学必经的马路、交叉路口、危险水域等；组织老师对校舍、各专用室、电路、教学器材、体育设施等进行全面检查。发现隐患，及时整改。保证学生校内外学习生活活动安全。4月份，配合交警部门对接送学生车辆安全进行全面的隐患排查。5月份，组织全体教师对学校的校舍、设施进行拉网式排查，并写出书面自查报告。7月份，联合检查小组，对学校进行了一次全面的暑期安全大排查。

四、努力拓宽渠道，认真做好安全卫生的教育和宣传

利用每周升旗仪式的国旗下讲话时间对全体师生进行安全工作宣传、教育；利用每周一下午的例会时间对全体教师进行关于安全文件精神的传达、教育宣传；利用主题班会，各班主任对本班学生进行安全（尤其是交通安全）的宣传、教育；利用学校宣传栏、班级黑板报、校园广播等宣传载体，进行安全工作的宣传；利用学校多媒体等现代化手段对师生进行安全宣传、教育。本学期，切实做好各种传染性疾病的防控工作，在全体师生中广泛宣传有关秋季流感等安全知识，提高师生卫生疾病防范意识，保证师生身体健康。

2月份，对全体同学进行开学安全教育。3月份，借助安全教育周，对全体同学进行防火安全专题教育及应急演练等。4月份，进行清明节和“五一”假期安全教育。5月份，进行防溺水安全专题教育。

并针对第五个“防灾减灾日”开展了一系列的安全教育活动。

五、强化值班护校制度

抓好节假日教师值班护校工作，强化值班人员的责任意识，严格遵守值班工作制度，严禁脱岗，严禁社会闲杂人员随意进入学校、班级。做好早到晚归的开门锁门工作，对值日护校情况做好登记，并对当天的突发事件及时处理，大事及时上报。积极配合派出所下点员警、村联防队，搞好学校联防联联治工作，有效防范了各类扰乱学校秩序的犯罪活动。

六、存在问题

1、学校门口有两处商店，学生经常购买“三无”食品，应经常进行食品卫生安全教育。

2、学校西大路为交通要塞，特别是上下学时段，家长送孩子上学，放学接孩子回家时段，提醒学生注意行车安全。

2、学校安全工作的难度不断增大。学生在家庭中往往受保护较多，缺乏生活经验。学生作为社会的弱势群体，多数自我保护意识和安全防范能力低，大大增加了学校安全工作的难度。

学校安全涉及面广，今后我们将进一步加大安全工作的力度、与家庭、社会密切配合、通力协作，搞好学校周边治安秩序，使学校安全工作进一步经常化、制度化、社会化，开创我校安全工作的新局面。

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