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家乡的味道600作文篇1
走过“处处闻啼鸟”的春天,路过“接天莲叶无穷碧”的夏天,经过“满地黄花堆积”的秋天;轻轻抬脚,伴着秋季最后一轮落日,随着拉长的身影,踏着枯萎的残叶,嗅着冰凉的味道,我迈入故乡最美的季节——冬季。
我最爱故乡冬季的味道。
初冬的微风,已微微泛冷,似有似无地吹过,却也会觉察到丝毫尖锐的凉意。晴朗的日子里,太阳露出最灿烂的面庞,笑盈盈地照耀着大地上的我们。它秀口一呼,身旁绕满温暖的阳光的味道。
寒冬在隐隐约约的温暖中悄然逼近。大地褪去残绿的妆,变得银装素裹。推开涂满冰花的窗,窗外“千树万树梨花开”。揉和着清晨水汽的湿润,雪花的清爽,梅花芬芳的味道,一股脑扑入鼻腔,唤醒疲惫的身体。成群结队的伙伴们,踽踽而行的行人,都在此刻,登上故乡的小山,去感受冬雪的味道。
时光如沙般从指间流泻,不留温度,只剩微尘。转眼已是冬季的尾巴——腊月。冬季彷佛没有五彩缤纷的节日,每当看到电视中海南群芳争艳的春节,江南锣鼓喧天的端午节,东三省冰雕各异的冰雪节,总会深思,想在灵动的冬日里,找出更加灵动的色彩。“腊八节”突然闯入脑海。我最盼望的是故乡的腊八节。每到这天,爷爷奶奶总会赶在天亮前起床,做前夜就开始蒸的八宝粥。
而我总会赖床,等待阳光叫醒我。妈妈会吻吻我的额头,在耳畔低声道:“女儿,再不起床,小心变成小兔一样的红眼睛!”我就会一骨碌爬起来。嗅觉神经被八宝粥的豆香、米香、枣香挑逗,我不由垂涎三尺。想起一传说:古时有一位很贫穷的母亲,一年年末腊月八日这天,家里米缸已见底,她怕孩子挨饿,便向邻居们借米。白色糯米,金黄小米,乳白大麦,红色高粱、红豆、红枣,一起入锅,煮成一锅满是母爱的红色八宝粥,即“红粥”这红色,不仅是冷清冬日里一抹亮丽热情的颜色,更是萧条的寒冬中,母爱的斑斓;这味道,不仅仅是冷清冬日里一缕诱人的米香,更是萧条的寒冬中,亲情的温暖。
闻过滨海的海味,尝过蜀地的川味,品过首都的京味,而我最爱的,永远是故乡清爽的雪味,甜蜜的粥味,浓浓的情味。
故乡的味道,在心中,越酿越难忘!
家乡的味道600作文篇2
我出生在杭州,妈妈是宁波人,所以宁波也是我的家乡。我很喜欢家乡的风土人情,更喜欢家乡的特色美食。红膏炝蟹咸咪咪,臭冬瓜酸滋滋,还有那软糯糯的汤圆,是我的最爱。
三年级时,班级实践活动组织去社区包汤圆,这是我第一次做汤圆。同学们别提有多高兴,对摆放在桌上的电子秤,黑乎乎的猪油芝麻馅都充满了好奇。几个调皮的男生忍不住挖了一点芝麻馅尝了一口,还真是香甜咧!
社区志愿者为我们拿来雪白的面粉和水。我们洗干净小手,撸起袖子,加油干。不是水少了,和不到一起。就是水太多了,变成了稀泥。好不容易成团了,一个个也变成了白脸的曹操。把和好的面团揉成一个个乒乓球大小的'圆团,大拇指在中间按个洞,把揉成小汤果般的芝麻馅嵌进洞里。包拢,在手掌心轻轻的揉搓,谁也不敢怠慢。大的,小的,扁的,长的,千奇百怪的形状,这是我看过最有趣的汤圆。
志愿者叔叔帮我们拿到食堂里煮熟,配上一点点桂花,十里飘香都不为过。争先恐后地排队等着,一碗汤圆拿到手里,都迫不及待地吃起来,还能听见“哎呀,好烫哦”的声音。好几个同学吃了一碗又来一碗,好像总也吃不够。
一碗汤圆,吃在嘴里,甜在心里。更甜的是那浓浓的乡情。
家乡的味道600作文篇3
我的家乡在温州,那里有许许多多的美食。有皮薄馅嫩的长人馄饨,有别具特色的矮人松糕,有名镇四方的永嘉麦饼,还有酱鸭舌美名扬。很多美味都值得品尝,但我还是喜欢那外焦里嫩的灯盏糕。
喧闹的老街上,各种各样的小吃摊都摆在路边。走了一会儿,一股香味便一个劲地往我鼻子里钻,一阵馋意像波浪似地涌进了嘴巴。母亲似乎看出了我的心思,马上朝卖灯盏糕的小摊大步走去,用家乡话和小吃摊主攀谈起来。
只见那位摊主熟练地将黄豆大米浆倒进长柄圆勺中,接着在米糊上放了些白萝卜丝、鸡蛋、瘦肉,撒了一点调料粉末,又在上面倒了一大勺浆,就像埋宝藏似的盖住了那些馅料。所有的食材现在都被黄豆大米浆严严实实地包裹在了里面。
这时,摊主将长柄圆勺放进了沸腾的热油中,那热油不停地翻滚着大波浪,让刚有了雏形的灯盏糕,像个小宝宝似的很害怕,它紧紧依偎在长柄圆勺的怀抱中。慢慢地,“小宝宝”越来越好奇,终于玩性大发,“逃”出了长柄圆勺的怀抱,在沸油中翻着跟头。
不大一会儿,摊主就将炸熟的灯盏糕套上纸袋,递给了我。鼻子凑上前狠狠地吸了一大口气,忍不住一连咬了几口,那薄脆的外皮、晶亮的萝卜丝、美味的鸡蛋、鲜香的肉,真好吃!
也许,灯盏糕在别人眼中只是一样普通的食物,但是在我心中,它是家乡的味道!
家乡的味道600作文篇4
在不经意之间看到一篇关于雪的文章,将我带入无限的遐想。还记得三个月前离开家乡的时候都还是艳阳高照的,可能现在已经在下雪了吧!不过说起我的家乡就不得不说他的味道。虽然我的家乡还算不上是旅游胜地,但还是山清水秀,花香鸟语,每年来此的散心的人数不胜数。绝色的美景伴着绝色的美食,浓浓的家乡味参杂其中,让人回味无穷。
就拿腊肉来讲吧!其他地方虽然也有,但在我的家乡对它的加工却有另外一种工艺。将新鲜猪肉抹了盐,然后熏上几天,再洗净后放入油锅里炸成八分熟,再放入一个罐子里用油浸没,想吃的时候就从里面拿出来放入水里煮熟切片,这样的腊肉吃起来黏黏的,肥而不腻,还带有一股淡淡的烟熏味,这就是我家乡特有的味道。
虽然离开家的时间不是很长,但家乡独到的美食却在我的脑中不停盘旋。还记得在一家餐馆里吃过一次酸菜鱼,但味道远不如在家里母亲给我做的,虽然做法相似,但选料上差距就有些大了。在餐馆里吃的鱼肉质没有在家里吃的那么嫩,也许因为家乡的鱼是从湖中打捞出的野生的。野生的鱼没有了池塘的束缚,畅游于沟河之间,那淡淡的腥味勾起我朝思暮想的家乡的味道。
自从离开家来到学校之后,我都会时不时想念家乡的那野生蕨菜的味道了,虽然学校也有卖的但吃起来却没有那么劲道,因为我家乡的蕨菜是风干过的,自然劲道很多。
一年最热闹时,自是过年团圆之时,一大桌好吃的其中就有我最爱的竹笋炖海带。将干的竹笋(家乡特产)放在水里泡上一晚,然后切成小截,把洗好的猪头肉和海带放在一起,加水炖上几个小时,让猪头肉的烟熏味儿和海带竹笋的清脆味儿交融在一起,这就是地道的家乡风味。竹笋用来凉拌也很好吃,在冬天的时候收集一瓶雪让其自然融化,将竹笋和盐浸没于冰晶之水中,这样做出来的竹笋就着火锅别有一番风味,这就是家乡地方特色的味道。
在离开家乡的这三个月中,我凭着对家乡的记忆四处找寻这些熟悉的味道,但每次都是无功而返,所以就让我加剧了对回家的欲望,因为我的味蕾告诉我,它对家乡的味道有多么的想念民。现在我希望可以早点回家,因为这些熟悉的味道只有在家才能吃到,这些都是我家乡的味道。
每一次的失败都会让我的味蕾随之跳动,跳动的味蕾犹如我面对久别的东西时那颗激动的心。那颗激动的心,也正是这一次又一次的失败让我明白原来这些味道还是只有在那一个地方才能吃到,而那个地方就是我日思夜想的家乡。
家乡的味道600作文篇5
我的家乡在渭南,这里没有什么山珍海味,只是一些粗茶淡饭,但却令人回味!
我小时候在陕化出生,因此最爱的是陕化“旋面”。旋面在下锅之前,像一把干了的煎饼条;下锅之后,它的水分就顿时充满整个面条。煮上大约十分钟,那面变软了,如果是小孩吃,就还要多煮一会。出锅后,先舀一勺辣子,为这份面送上点睛之笔,而那一勺大油更是重中之重,它会让整份面油而不腻,让人回味无穷。最后,那一把韭菜是这份面的极品搭配。上桌后,先不急,来一碗热腾腾的面汤,这下你就可以细细品味地道的陕化“旋面”。
杂粮煎饼,更是我喜爱的美食之一。做煎饼的人动作娴熟,那就像是一门艺。师傅从桶里舀出一勺和好的面,放到煎盘上用刮板一刮,薄薄的一层就形成了,多余的面直接再刮回桶里。在面饼未成熟前撒上一把香菜、一包萝卜咸菜,用刮板刮均匀,顺手一个鸡蛋再打上去,然后翻面,让煎饼两面均匀受热,把生菜也在一旁煎一下,软软的,绿绿的,一看都食欲大增。再把煎好的生菜铺到煎饼上,最后刷上一把秘制酱料,加一大勺辣子,咬一口,那味道难以表达!
家乡的柿子饼,也是曾经让我为之着迷的美食。在柿子成熟后,剥开皮,那金黄色的柿肉便流露出来,大厨们就使出十八般武艺:搓、打、压、捏、炸、抛、揉、煎、翻,让人看得眼花缭乱,津津有味。最后裹上一层糖霜,放进油锅煎至两面金黄,那香甜的味道便在空气中弥漫开来,触动着你的味蕾。师傅用牛皮纸包裹好递给你,吃起来外焦里嫩,甜甜糯糯的,值得回味!
一方水土养育一方人,家乡的味道是独特的,值得我一辈子品尝!
家乡的味道600作文篇6
家乡的味道,是一种不一样的味道。那种味道,即使在千里之外,我也能嗅到。淡而浓,酸而甜……
家乡的味道,是甜。
我们的家乡盛产龙眼。“龙眼”的壳是土的颜色,有人管那叫“乡土”,其实还真有点“土”味儿。剥开“龙眼”的壳,便能见到真面目了。那“龙眼”肉晶莹剔透,里面的核就像一颗龙珠,里三层,外三层,被果肉裹在里面。将“龙眼”放进嘴里轻轻地咬一口,鲜美汁液保证溢满你的嘴,让你情不自禁地咂咂嘴——啊!真甜!
家乡的味道,是酸。
瞧那一个个黄澄澄、金灿灿的芒果,宛若一轮弯月,挂满树枝。自家门前二排芒果树,常年没人理它,但它们还是准时开花,定时结果。那里的芒果是我吃过的芒果中味道最好的。有时趁它还没熟透,摘下一个,那股柔滑顺着舌、喉而下,酸酸的味儿直冲鼻。就两个字:畅快。让你吃了还想吃。
每当上学,我总不忘停住脚步,深深地吸一口气,那股淡淡的清香,从空气中渗进嘴里,心里,渗进骨头里,心里随即舒畅!家乡的味儿,嘴里酸,心里甜。
家乡的味儿,各式各样,“龙眼“、芒果、还有面线糊……样样别致,样样与众不同,各有各的风情。
家乡的味儿,有酸有甜,有苦有辣,还有咸……那是熟悉的味道,那是弥漫在空气中的味道,那也是我钟情的味道。
家乡的味道600作文篇7
父母亲居住的家乡是一个环境优美,空气新鲜的农场,每到夏季来临,四面都是繁茂的树木,清风习习,浓荫铺地,让人神清气爽,心旷神怡。农场的周围是一望无际肥沃的庄稼地,四季的更迭总会演绎不一样的美丽风景。距离农场几里外都是小小的村落,像一双双温暖的大手轻轻的托着农场这个小小的岛屿,生活在农场的一百多户人家,除了农忙的季节,其余的时间大都会悠闲自在的享受着平常人最简单的幸福。。。 在离父母居住的院落不远的地方,有一片菜地,一年四季,这里都会有新鲜的蔬菜,每次回去,父亲都要带上一把铲子,一只大大的袋子去剜些时令的蔬菜让我带回来,怕父亲麻烦,可是父亲却执意说,咱自己种的菜,百分百的绿色,没有任何污染。其实家里只有父母俩人,是吃不下的,可是父亲每年都会不辞辛苦的翻地,种菜,洒水,隔段时间会给在镇上的弟弟再送去一些,看着我们大包小包的带走了,他却总会心满意足的笑了。
眼下正是蔬菜旺长的季节,看着父亲又拿着袋子准备下地,就跟着父亲一起去菜园看看。放眼望去,从东到西,春意盎然,生机勃勃,浓浓的绿色,好养眼!青翠欲滴的上海青,鲜嫩透亮的生菜,玉树临风的蒜苗,浓绿肥嫩的油麦菜,刚刚冒出嫩芽的玉米菜。。。春天的绿色已成为我们心中最亮丽的风景,看着都是一种舒服的感觉。
跟父亲一边剜菜,一边聊天,父亲很喜欢跟我聊天,总会把跟母亲之间的点点滴滴告诉我,甚至还会小小的告母亲一状,说母亲有时候太较真,固执,爱操心。这些年来,我真的明白,七十多岁的老父亲为了母亲付出了最大的精力,当母亲孩子一样的疼着,爱着,吃什么买什么,穿什么买什么,父亲的话说,一个月三四千块钱,吃得起,穿得起,母亲的话说:只要能够得着,哪怕是天上的星星,你爸也会摘给我!母亲说这些话的时候,一脸的幸福!对于母亲,父亲是娇惯的,可是每当轮到他自己,却是一分一毫的吝啬了。
母亲虽然七十多岁了,牙口不是太好,却一直喜欢吃菜馍,两张薄薄的烙馍摊上新鲜的蔬菜,在平底锅里三翻两翻就成了。还记得小时候,家里条件不是太好,那时候也没有这么多品类繁多的青菜,能吃上一顿菜馍也算是件很开心的事了。隔段时间,母亲就会去野地里挖一些野菜回来,洗干净了,撒上盐,再滴几滴只有过年才能闻到的芝麻油,和一盆面,看着小小的擀面杖上下飞舞着推开白白的面团,一会的功夫就成了一张薄薄的饼,然后摊一些菜在里面,再烙一张盖上去,放在锅里。不一会厨房里就飘起了诱人的清香,于是我跟弟弟就会眼巴巴的瞪着准备出锅的菜馍,母亲就会笑着说:小馋猫,有你们吃的。当那松软可口的菜馍进入口中,那滋味,现在想想还是那么的记忆犹新,回味无穷!
可是现在生病在床的母亲再也无力拿起小小的擀面杖了,每次回去,我都会赶时间给母亲烙几个菜馍,看着母亲津津有味的吃着,就会想起小时候我的样子。。。因为不能常常在他们身边,弟弟们也离得远,所以每次母亲想吃菜馍的时候,父亲总会央求左邻右舍,时间长了也觉得不好意思。
在跟父亲剜菜的时候,聊着天,父亲突然兴高采烈的说:惠,知道吗?我学会烙菜馍了!一次比一次烙的好,圆圆的了!你妈还说很好吃的。嗯?停住了双手,看着一身朴素衣装的父亲,再看看他一脸的喜悦,我的眼睛湿润了,七十六岁的老父亲临老却学会了烙菜馍!为了母亲他是任劳任怨,无怨无悔,为了母亲,他是做到老学到老。。。
其实问问现在那些年轻人,有几个会烙馍的?一是手懒,二是不喜欢吃,玲琅满目的汉堡,披萨,蛋挞,面包已经让他们不愿意再品味这些最普通的农家饭菜了,烙馍卷菜,菜馍这样的口感却只能是我们这样年龄段以上的人们,永远难以忘怀的家乡的味道了。。。
看着满满一大袋子的新鲜蔬菜,我想:今天一定给母亲多烙几张菜馍。。。
家乡的味道600作文篇8
美食,总是有一种特殊的味道,一种令人留恋的味道。中国有着许多美食,但我独爱家乡的羊汤。
由于学业很重,我很少回到老家,所以每每回到老家,我必定要大吃一顿。而我每次回到老家的“必经之地”便是羊汤馆了。
走进羊汤馆,一股香气便扑面而来,我大口吸着这香气,不知不觉已经垂涎三尺了。坐到座位上,表面上正在看着书,心思却已经随着香味的愈发浓烈而飞进厨房了。
中国到处都有羊,可唯独家乡的羊有一种特殊的味道,那味道无膻味且十分浓香,以至于怎样烹饪都会有一种浓郁的香气。羊汤,当然做出来就更香了。
羊汤刚端上来,便看见大碗里浓浓的奶白色,我轻轻地用勺子舀起一点羊汤往嘴中一送,一种舒服的感觉便由口腔滑入肠胃,蔓延至全身。拿起泡馍轻轻一蘸,那软软的,酥酥的口感更是其他地方的羊汤味道远远不及的。不管在什么时候,家乡最重要的肉食总是羊肉,家乡的羊肉无膻味,也不是油香,而是一种沁人心脾的芳香,而那香气又充分地融入在那浓浓的羊汤里了。我忍不住,又喝了一口、两口、三口……
羊汤的另一特点便是羊杂了。羊肉的香味虽然进入了羊汤里,但味道却丝毫未减。羊肉被汤汁浸泡以后滑滑的、糯糯的。轻轻咬一小口,又不是那么腻,刚刚吞下一小口,就满口溢香。那种味道是任何肉类都无法比拟的。
现在,我每每想起家乡的羊汤,远处便仿佛飘来了阵阵香气;每每想起羊汤,我就仿佛看到了家乡那片黑土地……
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