不一会儿，两碗臭豆腐就送到了我们的餐桌上。看着妈妈拿到臭豆腐时欣喜的目光和吃臭豆腐时狼吞虎咽的'样子，我便对臭豆腐有了一丝丝的好奇。臭豆腐油光闪闪，上面的葱花似乎在对我说：“快点把我吃掉吧，我很好吃的！”看着看着，我便觉得它不太像煤炭了，倒是更像一颗颗漂亮的黑宝石。我小心翼翼地咬了一小口，瞬间，臭豆腐的香味充斥着我的味蕾。我越嚼越香，欲罢不能，不一会儿就吃了个底朝天。

第一次吃臭豆腐就让我爱上了它的美妙滋味，真的是“闻起来臭，吃起来香”呢！果然很多东西不能只看表面，更要发现它们内在的品质呀。

做豆腐酿作文篇3

五一劳动节，我们一家去绍兴的鲁迅故居游玩。听说绍兴的臭豆腐格外好吃，我们便去尝鲜。

店前人山人海，空气中飘浮着一股臭味：臭豆腐明明这么臭，为什么还有那么多人来买啊？到底是什么魅力，吸引了这众多的人。

带着这个疑问，我走进店门。一进店里，我就惊呆了：师傅的手艺实在是太赞了！只见他从一个盖着红布的大缸里取出一大块豆腐，用菜刀将它们切成整整齐齐的十几块方形大小的块，然后将它们倒入预先准备好的油锅里。一时间，“喇啦喇啦”“呼噜呼噜”的声音不绝于耳，空气中弥漫着香香臭臭的味道，但又使人胃口大开，我不由得口水都要流下来了。

师傅将一小碗辣椒倒进锅里，加了点八角和油，锅里红油翻滚，气泡疯冒，师傅又倒了点酱油，他便盖上了锅盖。隔着锅盖都能闻到香味。等师傅打开锅盖，只见锅里的油渐渐地从红色变成了棕色。师傅将豆腐分别倒进十个小纸杯里，撒上密制的调料，又叉上牙签，送到我们面前。

我迫不及待地拿起牙签，尝了生平第一口臭豆腐。色如焦炭的臭豆腐并没有焦的味道，鲜香之中掺和着一股麻，让人回味无穷。

臭豆腐，它“臭”，但臭得也有味道，甚至让许多人千里迢迢地跑到绍兴去吃它。臭豆腐，就是一个“酒香不怕巷子深，是金子总会发光”的典型。

做豆腐酿作文篇4

在青岛，无人不知、无人不晓的当属西镇臭豆腐了。

这家店的做法很讲究：先把豆腐放进卤汁中，卤汁里放有香菇、冬笋、曲酒、豆豉等。一直要泡到豆腐外面生出白毛，变成灰色，臭气冲天时再捞出来。切块儿，扔到油锅里炸，一直慢慢地炸。豆腐表面变得越来越黑，好似包公的脸庞；越来越涨，一个个鼓涨得像要爆炸一样。捞上来后，哇，那叫一个臭！盛入碗中，再在上面浇上蒜汁、辣椒、香油。喜欢吃香一点儿、臭味少点儿的还可以放点儿香菜，别提多美味了。

这臭豆腐的味道也很奇怪，关于这种味道有一句俗语叫“闻起来臭，吃起来香”。这可是再形象不过的'比喻了。臭豆腐闻起来奇臭无比，与其他小吃的香气四溢不同，让你一点食欲都没有。但是如果你坚持那么一小下，捂着鼻子吃掉它，顿时就会有一股浓浓的香味在你口中四散开来，让你吃了还想吃。我便是如此，吃了一次又一次，总是吃不够，吃了又想吃，一次不够就两次，两次不够就三次。再以后，每当我闻到那奇特的味道时，都有一股想吃的欲望。

每次去西镇看望爷爷奶奶，爷爷总会带我去吃上一份。

做豆腐酿作文篇5

俗话说得好，“民以食为天”我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小小美食家”，我对菜有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不绝地说出上百种：北京的烤鸭，内蒙古的小肥羊，西安的羊肉泡馍，山西的刀削面……在这么多香甜的美食中，我最喜欢的便是麻婆豆腐。

麻婆豆腐不仅看上去好看，而且吃起来非常爽口。麻婆豆腐全身呈红，白色。红红的辣椒面与嫩白的豆腐放在一起，宛如一条条快要活过来的小泥鳅，在上面活蹦乱跳，真是让人垂延三尺。

麻婆豆腐的做法也非常简单，第一步先准备食材：生油，豆腐，辣椒面，和麻油等食材。食材准备好以后，首先把生油倒进去，接着把油烧熟，再把豆腐放进油锅里，这样，金灿灿的油就会把豆腐染成黄色，紧接着再把辣椒面放进去，红彤彤的辣椒面就会与金灿灿的'豆腐相逢，然后再把豆腐来回翻一翻，不过一定要特别小心别把豆腐弄烂了。最后就是把盐等佐料放进去，这样豆腐就可以新鲜出炉了。

吃麻婆豆腐也挺有意思的，吃豆腐时，我喜欢用勺子成一块豆腐，然后把它分成四份再把其中一份“哇”的一下吃进嘴里，真是爽口啊！

有一次，我吃麻婆豆腐的时候，不小心把豆腐呛到了喉咙里，害得我咳了半天可出来的时候，我双眼通红，眼泪也流出来了。我狠狠地骂了这个豆腐一顿：你这个可恶的臭豆腐，下次别让我看到你，否则我把你打个稀巴烂。从那时候开始，我给麻婆豆腐取了一个别名叫做——“呛人小豆腐”。

做豆腐酿作文篇6

要说小吃啊，那可得先谈谈油炸臭豆腐。说臭，那可是典型的闻着臭；说香，那可是典型的吃着香。

记得有一次，我和爸爸妈妈去逛街，正逛得兴致勃勃时，突然闻到一股让人巴不得躲得远远的臭味，我和妈妈赶忙捂住鼻子说“真臭，真臭”！可爸爸却口水流了“三千尺”，急忙奔到臭豆腐摊前，兴冲冲地说：“老板来两碗臭豆腐”。只见老板把两块巴掌大小的豆腐放进油锅里，“嗞嗞嗞”地炸了半分钟以后，原来的白豆腐已经变成黄色的了，上边还有点凹凸不平，就像是长了“青春痘”一样。到了八成熟时，锅里就发出了一阵令人恶心的恶臭，到熟的时候，老板熟练地把豆腐夹到一个小锅里，顺手拿起一把重重的剪刀在小锅里龙飞凤舞地剪了起来。“刷刷刷”一时间臭豆腐就被剪成了橡皮大小的豆腐块，小豆腐块的中心是雪白雪白的，呈蜂窝状。然后又放上些粉色的酸萝卜块颗粒，青青的小葱，红红的油辣及花椒粉等，一起进行搅拌。闻着臭味，我心中仍犹豫不决，可是爸爸却迫不急待地接过臭豆腐，津津有味地吃了起来，还嘀咕着说：“真是美味啊！”看着老爸的吃相，我不禁心动起来，小声恳求道：“那个……老爸是否能给我一点儿？”说完老爸就把还有一碗给了我，我忙把臭豆腐送到嘴里。哇！真是又香又辣，令人回味无穷，让人不得不吃第二口。不一会儿两碗臭豆腐就被一扫而光。就这样，我与臭豆腐解下了“不解之缘”。

怎么样，被我说的垂涎三尺了吧！那你就亲自去品尝一下吧！

做豆腐酿作文篇7

我的家乡在汝阳，家乡的风味小吃很多，如酱香饼、麻花、粽糕、豆腐串、臭豆腐等等，但我最喜欢的要数臭豆腐了。

我家住张河村，离县城较近，每每来到县城，大街小巷都会不时传来一阵阵诱人的'叫卖声：“快来买啊，正宗的臭豆腐，又香又便宜！”，其中的一个小商贩就是我们村的，提起臭豆腐，我们张河村人谁都会竖起大拇指。

臭豆腐闻起来臭，吃起来香。今天和妈妈一起上街，我又央求妈妈给我买臭豆腐。只见摊主把一块块一寸见方的豆腐从“卤水”里捞出来，再放到油锅里炸。这时，就能听到一阵阵“吱吱”的响声。大约炸了两分钟左右，一串串臭豆腐便熟了，摊主利落地把一串串豆腐放在盘子上，用刷子沾上一点配料，刷到臭豆腐上面，于是一串香喷喷的臭豆腐就可以吃了。我拿着臭豆腐放在嘴边轻轻地咬上一口：“哇，真好吃！”我情不自禁地叫道。我开始狼吞虎咽地吃起来，此刻觉得就算是山珍海味也比不上这臭豆腐。不知不觉间一串臭豆腐便下肚了，这时，我才觉得嘴巴好辣，“呼哧、呼哧”不停地喘着粗气。

旁边的妈妈笑嘻嘻地对我说：“还要不要再来一串呀？”我搔着头，不好意思地回答道：“想是想，可惜肚子太小了。”妈妈听了，指着我的头说：“你这小馋猫。”说完，我们都哈哈大笑起来。

我爱家乡的各种风味小吃，但我最爱家乡的臭豆腐。

做豆腐酿作文篇8

“卖豆腐啦！卖豆腐啦！一阵清脆的声音从不远处传来。听到这声音，妈妈便让我下去买一块豆腐，说是晚上要做麻婆豆腐结我吃。我听后，一蹦三尺高，拿着钱跑了出去。

因为这是我们这唯一卖豆腐的摊铺，所以来买豆腐的人特别多。时间一分一秒地过去了，终干快轮到我买了。但在我前面的一位大叔却死死地盯住秤。那个卖豆腐的年轻阿姨却扑哧一笑，说：”这位大哥您不用担心，我卖豆腐不仅不少给，而且还多给。“大叔疑惑不解地问：”不少给已经很不错了，你为什么还要多给呢？“ 阿姨不假思索地说：”这豆腐水分很大，不多给岂不是吃亏了吗？“听了这话，大叔有点脸红了，还在场的群众对这位阿姨也是刮目相看。 ”呜——“一阵哭声从不远处传来，年轻的阿姨连忙放下手中的刀跑了过去。并且很关地问道：”你怎么了？是不是遇到了什么困难啦？需要我帮忙吗？“小男孩抹了抹脸上的泪，伤心地说：”我刚买的豆腐掉了，可奶奶还在等着吃新鲜的豆腐呢！这可怎么办才好啊！“ 阿姨轻轻地拾起了摔在地上的小碗，切了两块豆腐，递给了那个小男孩，并且很关切地说：”这次可要小心点，别弄掉了。小男孩感激地说了一句“谢谢。”转身飞快地跑走了。望着那小小的身影，渐渐从街上消失，阿姨笑了笑，又开始了自己的工作。赠人玫瑰，手留余香。也间就是有了爱和人与人之间的帮助，才会变得如此和谐美好。尽管我连那位年轻阿姨的名字都不知道，但我依然十分敬佩她，将她当作自己的榜样。因为，她让我明白了世间一个道理：人与人之间要相互帮助，这样，才能让生命之花绽放得更美。我想真诚地对那位阿姨说：“豆腐西施，您真美！”

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