我的外婆个子不高，比较瘦，饱经风霜的脸上布满了皱纹，但身体还比较硬朗。外婆会烧的菜有很多：干锅鸡、红烧鱼、油焖大虾、粉蒸肉……每天，外婆都会为我们一家准备美味佳肴。我最喜欢吃红烧肉，烧肉时外婆娴熟地把猪肉切成块，放入锅中翻炒。猪肉中的油熬了出来，那猪肉块也像减了肥似的变小了。接着，外婆加入适量的调料和水，盖上锅盖开始煮。煮好后，继续翻炒收汁。外婆一边忙一边说：“做红烧肉一定要把油熬出来，不然就不好吃了。”那色泽红亮、软烂光滑的红烧肉，真让人垂涎三尺。我迫不及待地夹了一块送进嘴里，细嫩的肉杂夹着浓郁的汤汁，香糯而不腻口。我们都对这道菜赞不绝口，一盘红烧肉一会儿就被我们消灭干净了。

若是在乡下，外婆每次做好吃的，都会送点给邻里乡亲吃，大到粉蒸肉，小到煎豆腐。每逢左邻右舍办红白喜宴的时候，都会请我外婆去掌勺，她便忙得不亦乐乎。人家要拿钱谢她的时候，外婆却说什么也不肯收下，总说这是应该做的。

我喜欢烧得一手好菜的外婆，更喜欢这样慈祥、淳朴、乐于助人的外婆。

大厨的作文篇2

“滋啦啦——”

放学回家，一进门就听到这熟悉的声音，“哇噻，今天有口福喽！”准是我家的“大厨”又在烧我最爱吃的红烧鱼了。想到那浓香四溢的红烧鱼，我口水就控制不住地哗啦啦流下来。你可能会说：“切，不就是红烧鱼吗？有这么夸张吗？”告诉你，这可不是一般的鱼，它是我家“大厨”的独门绝技。

那话说这“大厨”又是谁呢？她就是我的奶奶，奶奶今年65岁，个儿不高，头发虽然已经花白，却梳得一丝不苟，总是一副干净利落的样子。

此刻，我甩下书包，迫不及待地直奔厨房，果然看见“大厨”系着花围裙，站在锅灶前挥舞着大勺子，我大喊：“红烧鱼！”“大厨”红彤彤的脸上挂着一个温柔的微笑：“哈哈！小狗鼻子还挺灵，猜对了！今天奶奶做鱼给你吃！”说着，只见大厨挥舞着勺子，把鱼抛向空中，又稳稳接住。“哇噻，太酷了！”我不禁拍手叫好。只见一条大鱼，在锅中翻滚、旋转、跳跃，好似一位专业舞蹈家，在闪亮的舞台上尽情舞蹈，动作优雅。噼啪噼啪，嗞啦嗞啦，锅子里的油仿佛也在尽情伴唱。嘿！“大厨”牢牢抓住锅柄，一掀，这条大鱼在半空中转了个完美的圆圈，瞬间披上了金光闪闪的风衣。“大厨”笑呵呵的，嘴角微微上扬眼睛眯成一道缝。娴熟地抓起一把葱花，往上一撒，红棕色的鱼身配上碧玉似的葱花，简直绝配啊！

“起锅喽！”香喷喷的鲜美之气漫延迂回，萦绕鼻端，啊——我的口水早已是“飞流直下三千尺”了，我飞快地拿起筷子，夹起一块鱼肉放入嘴中，外焦里嫩，鲜美无比，怎一个“香”字了得！此鱼只应天上有，人间难得几回尝啊！“慢点吃，慢点吃。”“大厨”一边笑，一边说，还轻轻拍我的背，和蔼的脸上带着的温暖的微笑。品尝着香喷喷的红烧鱼，感觉我就是全世界最幸福的人了！还没等开饭，一条鱼已经被我吃得精光了。

我爱红烧鱼，但更爱我家的“大厨”！

大厨的作文篇3

今天我要介绍的大厨是我家里的一名大将————我的爸爸。

在我记忆中凡是大厨，都是有点胖胖的。我的爸爸也是有点胖胖的，他外表没有那么高大，但是在我的心里他是特别高大的，特别是他做菜的时候，一看就会让人拍手叫好。下面就跟着我来见识一下吧！

记得有次听说有客人要来，他一大早就从超市里带回来大包小包的蔬菜还有一些任人宰割鸡鸭鱼肉。

一吃过早饭，爸爸砰地一声甩上门把自己关进了厨房，“乒乒乓乓”一阵挥舞，由锅碗瓢盆演奏变响曲就欢快在房子就跳了起来。

我走进厨房对爸爸说：“要不要我帮忙？”爸爸说“不用，这些都是小菜一碟！”

爸爸从袋子拿出两个土豆洗好后，很快的便脱下了它们的衣服。接下来就来切菜了，爸爸从砧板上操起菜刀“刷刷刷，刷刷刷……”手起刀落，两个圆土豆立刻被“分尸”了。

再仔细向砧板上看，哇，神了，切好的土豆丝，大小匀称，粗细均匀，细如发丝。切完菜就要炒菜了，爸爸把锅子架好，倒上油，等到冒出一丝丝白烟之后，再把大蒜切成小块，丢入锅子里。

等到烧出了大蒜味，就把切好的土豆丝一股脑儿全倒了进去，还有一个拿手绝活，把锅子提起来，抖一抖，翻一翻。菜在锅里上蹦下跳的，看起来特别好玩。有一次出于好奇我也想玩一玩，但是一拿起那锅险些摔跤，原来一直以为这锅会很好拿，因为这个锅在爸爸手里看起来特别轻松，但是事实证明我错了，大错特错。这锅奇重无比，我两只手才能提起来，但十几秒后，便拿不住了，更别说像爸爸那样让锅里的“小可爱”上蹦乱跳了。

土豆丝炒好了，爸爸会在上面撒了一点儿辣椒，又放了切成细条的小青椒。便再次入锅，一会儿，一盘土豆丝便上桌了，再上面撒了一点葱花，又把烧热的花生油淋在了上面，那味道别提有多香了。我认为爸爸烧的菜，比外面大饭店用的各种调味品烧出的还要好出几百倍。爸爸的菜还没有烧完，那从厨房溜出来的香味在一直戏弄我的鼻子，真的着实讨厌。

老爸用最简单的食材做出来的菜，完全可以和大饭店烧出的菜媲美，有过之而无不及，真是很了不起。

这就是我家的大厨，一个胖胖的、“高大”的大厨。

大厨的作文篇4

今年暑假最大的收获就是学会了烧花菜，你会吗？如果不会，我来教教你。

以前买菜都是爸爸去买的，但是今天我决定和妈妈一起去买菜，来到菜场，看到卖花菜的阿婆，我就问：“阿婆，你这个花菜怎么卖的？”阿婆说：“八块钱一斤”。我轻轻的说：“便宜点吧！”阿婆说：“七块钱一斤给你吧”！我高兴的跳起来，原来还价这么容易，我挑了一朵最漂亮花菜回家。

材料已经买好，正式开始吧！

首先把花菜切成一小朵一小朵的小花，你要小心一点哦，千万千万别被菜刀切到，还有一定要洗干净，洗干净之后呢。首先把煤气的火开到小火，等锅烧热后，再倒入油，等油有点冒烟了，马上倒入花菜，这个时候你一定要小心，可别被油溅到了，反正我是没被溅到，因为我拿着锅盖挡在锅的边缘，这样就防止油溅到人的身上，把花菜倒入锅后，再拿铲子来回的翻炒几下再放入糖和盐各一小勺，然后再翻炒几下，再加入少量清水开大火煮五分钟，然后把锅里的花菜倒入碗中，千万千万要记住，一定要关掉煤气哦！

悄悄地告诉你，花菜可是含有丰富的蛋白质，维生素c，钙，维生素k，我最喜欢吃花菜啦！

同学们，你们在家一定也要多帮爸爸妈妈干活，这样才能体会到爸爸妈妈平时有多辛苦。

大厨的作文篇5

早上七点半，妈妈刚一放下手中的碗，我就拉着妈妈直奔菜市场。您知道我为什么这么着急吗？因为，今天我要当一回大厨，要做八大菜系中的粤菜中的一道名菜——-糖醋咕噜肉。

路上，妈妈听到我好像一直在默背着什么，就问我：“紫菀，你想和妈妈说什么吗？”“妈妈，我在背诵我的食材呢。”妈妈听了，大笑，说：“这傻孩子，有这么紧张吗？又不是考试。”妈妈的话把我逗笑了，其实我早就做了充足的准备，已经在纸上记好了。

在妈妈的协助下，我把所需的食材全部买回来了。而且妈妈说了，她只负责帮我打下手和拍照，那么接下来就是我要大显身手的时候了。

首先，我将买回来的五花肉洗净后，放在案板上，用刀把它切成宽度约1厘米的肉片。然后把切好的肉片放到一个碗里，再放上半勺精盐和一勺料酒，并将它们搅拌均匀淹一会儿。趁这个间隙，我赶紧把配料也切了，红甜椒切成滚刀片，葱切段，蒜片切碎。接着我再往另一个空碗里放上两勺淀粉，再打入两个鸡蛋，用筷子将它们搅拌成糊状。紧接着我把炒锅洗净，开火，锅热后，将花生油倒入锅中并烧至六成熟，这时候用筷子把刚才淹好的肉片夹到淀粉糊的碗里，一片一片，完完全全地蘸上糊糊，放到锅中，炸至金黄色后铲出到盘子里。然后再往锅里加少许油，油烧热后，放入事先切好的配料，炒出香味后，把炸好的肉片倒入锅中，然后再加入番茄酱一起翻炒。最后，将用生粉调成的水来勾芡，煮开后就可以关火装盘了。

我用筷子夹了一块肉片，尝了尝，味道还很不错。我端到客厅，让妈妈和爸爸也先赶紧尝了尝，妈妈和爸爸都说不错呢。爸爸还说，以后周末就让我负责煮饭了。

经过当这回的大厨，在洗和切这些食材中，我都恨不得找个凳子坐在那里了，感觉又累又热，而且还有妈妈不时地帮忙。平时，妈妈都是一个人煮饭，我终于体会到了妈妈每天为我煮饭的辛苦了，我以后一定不会再挑剔妈妈做的饭菜了。

大厨的作文篇6

今天，由于外婆外出避暑，因此，我和妈妈一起动手烧饭，解决温饱问题。我来当大厨，妈妈给我当助手。

妈妈趁我上兴趣班的时候到超市买好食材，有新鲜的明虾、碧绿的青菜、鲜肉和鸡蛋等。我们先烧十三香明虾，我把虾放进大碗里，用清水冲洗。那些虾还在垂死挣扎，身体滑溜溜的，总会逃出大碗，很不听话。接着，我把火打开，往锅里倒些油，放入事先准备好的姜丝、蒜片、辣椒丁，只听见“嗞啦”一声，锅里的油像一群小豆子一样活蹦乱跳，把我吓得连退三步，远远地站着，不知所措。等油不再四处飞溅时，我轻轻地拨动配料，让它们爆出香味，再把虾倒入锅中，不停地翻炒。没一会儿，虾就遍体通红，我加入少量的盐、酒，还有最重要的十三香调味品，马上香气扑鼻，等到汤汁都进入了虾肉的时候，我便关了火，小心翼翼地把虾盛进盘子里。

接着要烧青菜年糕了，我们先洗干净菜、肉，切好备用。最难的要数打鸡蛋了，我拿着它，轻轻在碗沿磕了一下，竟然没磕开，又试了一次，还是没磕开，我很不服气，难道我会搞不定一只蛋？！再用力一磕，鸡蛋终于破了个洞，我顺着裂口用力一掰，蛋清和蛋黄瞬间滑入碗里。我拿着筷子，贴着碗沿用力搅拌，鸡蛋很快便被我捣鼓好了。等锅里油热后，放入肉丝、青菜翻炒，再加入适量的水，等煮开后，放入年糕和事先炒好的鸡蛋，等水再次煮开后加入调味品，香喷喷的青菜年糕就完成了，味道好极！

我和妈妈坐在餐桌前，吃着自己动手烧成的丰盛美味午餐，心里别提有多自豪了！

大厨的作文篇7

在平时,我喜欢吃的蛋炒饭都是奶奶帮我做的,这次该我自己大显身手了。

我先从冰箱取出一个鸡蛋，在碗边上一磕，蛋裂了一条缝，两手一掰，好不容易把鸡蛋给“请”了进去，我又拿起筷子，学着奶奶的样子打起蛋来。呵呵，也不难嘛!当我正“沾沾自喜”时，碗歪了，蛋液洒出了，我赶紧用手扶正了碗，不然，又得重新打了。

蛋打好了，还差点什么呢?哦!对了，还有备料呢!我又把胡萝卜、芹菜、火腿肠切碎了，总算可以消停会儿了。

准备工作做好了，我又学着奶奶的动作把煤气打开。煤气灶可真讨厌，竟然打不开!我对着煤气灶一吹，妈呀!蓝色的火苗突然串出来，真把我吓得半死。火苗贴着锅底，很快就把小水珠“吃完”了，我又把油倒进去，油好像很喜欢这里，高兴地跳着舞，油珠真是满天“飞”呀! 我赶紧把蛋液倒了一点进去，可是油跳得更欢了，眼看蛋液就要烧成“黑炭”了，我双眼一闭，把蛋液全倒进锅里，油竟然听话了，我又拿起筷子乱戳，蛋液马上成了蛋花。

我把胡萝卜、芹菜、火腿肠和凉米饭倒了进去，加了适量的盐和料酒，接着是一阵乱翻，米饭竟奇迹般地变蓬松了。大约过了三分钟，金灿灿、香喷喷的蛋炒饭出炉了。

我迫不及待地尝了尝蛋炒饭，真的挺好吃的，我兴奋极了，心里充满了成就感。

我以后还要自己做蛋炒饭。

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