郑也夫调研报告参考5篇

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调研报告是调研事情的文字记录,是落实一项举措的文字参照,一份优秀的调研报告不是凭着经验就写出来的,是需要在大量而深入的调研分析中完成的,下面是述职范文网小编为您分享的郑也夫调研报告参考5篇,感谢您的参阅。

郑也夫调研报告参考5篇

郑也夫调研报告篇1

随着近几年资本疯狂涌入,手机市场逐渐成熟。厂商之间的竞争已经白热化,对于消费者而言,面对这些不同的手机该如何选择,手机厂商如何做出一款成功的手机?如何在当下竞争激烈的市场中脱颖而出?

本次暑期实践的第一阶段便是为了探究这些问题,在两天的调查中,团队来到西华门、小寨等地的大中小手机卖场和各个品牌专卖店,做了大量的调查分析,与多位资深销售人员进行交流,他们向我们分享了手机销售的方法和心得以及自己对目前市场的看法。

与此同时,我们在这些地区进行了大量的实地问卷调查,问卷主要收集消费者对手机和手机市场的看法,我们的目的是更好的了解消费者对于手机最直接的需求以及国产机在消费者心目中的地位。问卷调查也以同样的形式在网上展开。截至目前,共受到六百七十份。

我们从问卷中逐项分析,从受访者性别来看,男性居多,占到百分之五十九。从年龄分布上来看,三十岁以下的年轻人是本次调查的受访主体。从受访人群持有的手机来看,大部分人还是选择主流品牌。而分析他们选择该品牌的原因时发现用iphone的主要是因为iphone美观耐用系统不卡而且品牌高端,用三星的主要是因为其品牌和性能及外观,而用国产手机的(例如魅族,小米,中兴,华为等)则主要是因为其好看的外观的和较高的性价比,还有部分消费者非常不喜欢发生撞机所以选择了主打差异化的小众品牌。

在谈及购买手机时的考虑,很多受访者都说到外观这一因素,那么外观究竟有多重要呢?从上表中我们可以看出,外观占比最高为58.99%,质量为49.44%,操作方便为47.19%。

所以我们可以看到,消费者除了关注手机的外观,质量和耐用性也是他们考虑的重点。

我们同样也调查了受访者对国产手机品牌的熟知度,结果显示,华为、小米,联想、oppo、酷派、魅族等品牌的知名度都非常高。事实上,近几年国产手机无论在品质还是销量上都突飞猛进,目前国产手机销量占手机总销量的百分之七十以上,其中以华为,小米,oppo等品牌为主,但国产手机的价格大都在2019以下,暂时还不具备与苹果三星等品牌分庭抗礼的实力。

虽然每个季度都有新手机问世,但消费者一般选择的是一年以上才会去换手机。而如果换手机的话,消费者一般更喜欢选择苹果三星或一些性价比高的手机。

我们还对受访者买手机的渠道进行了调查,结果令人意外,互联网的时代下,我们认为网购手机的人会更多,但调查结果表明消费者还是更倾向于在专卖店和卖场购机。我们分析这种情况是因为平时在学校接触到的人群没有足够的代表性,误导我们做出错误的判断,事实上,当下手机消费主要还是在实体店进行。购机时选择1000-3000价位手机的消费者最多,而选择5000以上和1000一下的消费者最少,查找资料得知千元以下手机占市场百分之四十的份额,这与我们的调查有很大出入,分析推论,千元机的主要销售渠道还是在三四线城市。

调查显示,购买手机时消费者会主要关注手机的拍照效果、音质和待机时间,这与我们平时的感受是相仿的,事实上,这三点也是市场上热门机型的主打卖点。从调查来看消费者购买手机前大多数会在网络上了解市场行情,但也有不少消费者会选择在商场导购的推荐下直接购买手机。

被调查者普遍认为国产手机的优势在于其价格便宜,但对国产手机的质量,系统设计,外观等方面并不认同,且认为国产手机的宣传过于浮夸,违背事实,可见国产手机想要提升品牌认同感,获得消费者青睐,应该把更多的精力放在品控和研发上。

总体来说,在功能配置相近的前提下,对价格更加敏感的中国消费者倾向于选择较为便宜的国产机,国产手机的优点是在制造水平逐渐提高的情况下保持较好的性价比。但缺点也很明显;调查显示,小米在所有品牌中返修率最高,而排返修率前几的也都是各大国产品牌。这说明国产手机的品控做得不够好,还需要厂商在手机质量上多下功夫。创新能力不足是国产手机的另一个问题,拥有海处理器的华为在创新上表现最好,相应地其品牌认同和销量都处于第一梯队,而其他技术储备不足的国产品牌这方面表现则比较差。

郑也夫调研报告篇2

调查内容:本次调查通过对大学生有否参加过兼职或实习,最想参与何种社会实践,所参与的打工或实习是否与所学专业相符,能否体现实践与理论知识相结合以及在工作或实习中获得了什么等问题。

调查目的:通过调查可以了解当代大学生对社会实践的看法以及透析大学生生活实践情况,从而结合马克思主义哲学分析大学生社会实践所存在的问题以及提出解决方法,使大学生能正确对待社会实践,在实践中见真知。在往后实践中能更好地接触社会、实践自己的专业技能,寻找发展的机会。

调查对象:本次调查选择了在读大学生500名,其中广州大学200名,中山大学100名,广东外语外贸大学100名,华南理工大学50名,广东工业大学50名。年级分别为大一学生50名,大二学生300名,大三学生150名。

调查方法:通过派发问卷进行调查,发放问卷共500份,收回有效问卷500份。(调查问卷及数据统计详见附录)

调查结果:从调查中发现,许多大学生都认为兼职是大学生的第二个“课堂”,通过兼职可以学到许多宝贵的东西。“存在就是合理”,职业没有高低之分,无论什么职业都有其可取与不可取之处,就看自己的需求。不少大学生觉得只要是能够赚钱的工作,就可以去试一试,品牌代理,促销等以前不会是大学生从事的工作,现在都成为了大学生们可以接受的工作。

有52%的同学认为如果要参加社会实践,最理想的就是到企事业单位进行实习交流,其次是打工或做兼职占40%。

而56%的同学有做过兼职,20%打过暑期工,14%参与过实习,表示从未做过的仅占10%;

现在大学生兼职、打工,除了做家教(14%)、网络的实习实践(6%)外,越来越多的大学生在兼职或打工时从事派传单、商品促销(22%)、校园销售(14%)、当餐厅服务员(8%)等简单、不需要特殊技能的工作,但却与所学专业知识相去甚远,76%学生认为所实习或兼职的工作与自己专业不全相符或完全不符,仅24%的人认为完全或基本相符。

能够使大学里的理论知识应用到实践中去的只占38%,在实习或工作中66%的人满意自己的课外实践能力。

12% 的学生认为兼职是为以后的求职做准备,在选择实习或打工目的是什么的时候,有32人选择“接触社会,积累工作经验”,占了总数的64%,选择“赚取生活费”,占了20%。

从选项人数中显示,大学生兼职以赚钱和充实自己为主要目的。现在的大学生已经将打工看得很重了,钱虽然是一定因素,但是希望通过打工获取的经验对将来就业时有所帮助应该是更多学生考虑的问题。

大学生在打工时间上的弹性还是很大的,这应该和他们宽松的学习环境有一定关系。

56%的人会选择在假期实习或打工,

30%会选择任何没有课的时间,

12%会选择周末。

有310人认为在不影响学习的基础上赞成合理兼职或打工实习,190人很赞成兼职、打工,没有人反对。

54%的人都提出学校除了提供就业指导以及专业课程外,还应该提供实习机会,22%觉得学校应该提供就业体验,至于选择素质拓展和职业生涯规划的各占12%。

调查结果分析:

在调查中发现没有人在参加社会实践上选择“参加‘三下乡’活动”一项,说明当代大学生与以往的大学生相比较,他们的求学经历、生活条件、所处社会大环境都相对优越,也没有经过必要的挫折教育,因此,他们意志往往比较脆弱,克服困难的能力也较差,常常是对社会的要求较高,对自我的要求较低。

当前,大学生的责任意识日益成为社会关注的热点问题,责任意识和诚信意识成为不少地方采用人才的两个新标准。大学生参与社会实践是促进大学生素质教育,加强和改进青年学生思想政治工作,引导学生健康成长和成才的重要举措,是学生接触社会、了解社会、服务社会,培养创新精神、实践能力和动手操作能力的重要途径。

参与“三下乡”实践,其目的是为了支援农村的教育事业,同时给农民带去相应的指导,本着为人民服务的宗旨,同时把自己在学校学到的知识与劳动实践相结合,并从群众中学到做人做事的道理,用于知道自己的将来的学习生活工作。

另外,没有人选择反对大学生兼职、打暑期工或实习,大家都认为只要不影响学习能够积攒经验可以为以后的工作打基础。对于当代大学生来说,应当刻苦学习专业知识,不断提高综合素质和运用知识的技能。从大学生活的开始到走进社会的大圈子中,就只有短短的几年时间,谁不想在将来的社会中能有一席之地呢?所以大家认为大学生必须投身校园内外的各类实践活动,有助于锻炼品质,提高能力。

可见其对大学生综合素质的提高有不可抵触的重要性。不能否认有过打工经历的同学,看起来要比其它同学更成熟、社会适应力更强,但对于学生,社会适应力只是一方面的衡量指标,大学期间主要的任务是学业结构的搭建,即知识结构、专业结构的搭建,为了打工影响甚至放弃了专业知识的学习,结果是得不偿失的。

结论与建议:

马克思主义哲学认为实践是人自觉改造客观世界,使外部对象发生某种改变的现实的物质性活动。实践是人的活动,而人是社会的人,处在一定的社会关系之中,因此,实践不是单个人孤立的行为,而是社会的活动。所以,实践作为物质世界长期发展的一个阶段,是在社会历史中不断发展演变的。实践的主体是人民群众。“三下乡”是大学生社会实践活动在新时期的深化发展,是促进农村两个文明建设的有益补充,具有重要的现实意义和长远意义。实践出真知,社会实践活动是大学生活的重要组成部份,培养当代大学生的历史使命感、社会责任感和积极向上的精神风貌,充分发挥实践育人的作用,提高大学生的综合素质,也是检验所学理论知识的标准,社会实践不但为大学生提供了一个发挥自我才能,展现自我风采的舞台,也是培养和锻炼同学们综合能力的一个阶梯,更是一个大学生进入社会,走上工作岗位前的演练场地。

了解国情是年轻人的首要任务,这就需要放眼960 万平方公里的土地、对占人口80%以上的农民有所了解才行。学生利用假期时间参加“三下乡”社会实践活动,这样可以使同学在实践中更好的认识国情,贴近社会,从而确定比较正确的人生前进方向。

作为高校教育者,如果能引导大学生将强烈的使命感转化为学习、服务、实践、奉献等实实在在行动,把行动变为责任,将会使大学生在人生轨迹上树立起更高的起点。大学生的社会责任意识,应该说不仅有助于他们较快适应、融入社会,同时也是实现自我价值的必由之路。

郑也夫调研报告篇3

调研人:

调研时间:

调研方式:

前??

家具随着人们的生活水品的提高,对于居住环境越来越重视,人们对于日常生活必备的家具使用前提下对于审美的要求也越高,近段时间通过对伊赛特家居汇大型家具卖场的调研,我发现随着家具生产企业的增多,生产商花样迭出,款式多样、颜色讨巧、功能强大、颜色各异的`家具比比皆是。伊赛特家居品牌众多,比如,红苹果、红点、风采、康奈登、奥立克、优美家、西邻彼岸等等。家具已经成为一种文化,体现主人独特品味和审美情趣,已经成为一种标签。伊赛特家居风格多样,主要有:东南亚风情、地中海风情、中式风情、巴洛克风情。下面,就举例介绍我所在家具市场调研的成果吧。图1图2

图为曲美家具,曲美主要板式家具实木家具,从丹麦引进国际一流的实

木压缩弯曲加工设备和技术,目前,曲美集团是中国唯一拥有此项技术和设备的家具企业。它的款式特征,适合喜好风格偏稳重,具备实木质感层次品味,而价格又实惠、适中的消费者。

图2装饰风格纯净自然,超凡脱俗,带有天然纹理的材料与纯净的奶油色搭配,再加上优雅的“巧克力”色,雅致与时尚尽显其中。让原本平淡的板式家具生动起来;曲美是实木家具,实木天然、环保、健康实木家具透露自然与原始之美,使用寿命长。

图为韩式风格的奥立克家具,融合古典与现代元素的新型家具,奥立克家具以简洁,自然和实用,与目前市场上的大多数产品有显著差异,异域风情呼之欲出,让人眼前一亮。图片为卧室装饰,以小碎花和淡雅的为主,可以营造出温馨,舒适,浪漫卧室环境。

图为日式风格家具,传统的日式家具多直接取材于自然材质,不推崇豪华奢侈、以淡雅节制、深邃禅意为境界,重视实际功能。以其清新自然、简洁淡雅的独特品味,形成了独特的家具风格。上图为某品牌日式传统家具,家具较矮,装饰较少,简洁质朴。图为前进家具,该套家具最大特点是其功能性很强,单体沙发课调节做床使用,适合午睡小憩。皮质沙发色牢

度高,弹性和透气性好,皮质沙发的面料选择范围也较大,不同皮质面料加工出来的沙发其风格与使用也截然不同,皮质沙发的面料保持了牛皮天然的弹性、韧性,且外表皮质细腻。

其他欣赏

小结:通过这次调研,对家具市场有了初步认识,家具材料大致有皮质(半青皮和牛皮)实木(实木颗粒板)、钢化玻璃、布艺软体家具、竹藤编制和塑料家具。制作工艺有钢琴烤漆、复古式榫结构。在现代家居设计中,溶入了更多的创意,比如凳子的制作分大中小,不用时可收起来,方便收纳,以节省空间,尽可能的让生活更加舒适。

郑也夫调研报告篇4

目前,传统的楼宇广告发展成熟,而高校食堂视频广告从发展渊源上来讲,正是楼宇广告在高校食堂的延伸,两者具有相似性,但同时差异明显。

高校食堂视频广告的优势

笔者调查发现,高校食堂视频广告的主要内容涉及培训、时尚用品和图书等多个方面。相对于校园内其他广告的传播媒介和传播方式(比如校报和其他校园官方媒体或学生自办媒体、海报栏张贴的海报以及对校园的活动赞助等)来讲,高校食堂视频广告投放的集中度高,绝大多数学生要到食堂就餐,因此,高校食堂视频广告凭借自身的传播优势而备受商家青睐。

相对于传统意义上把上班族作为受众的楼宇广告来讲,高校食堂视频广告具有自身的传播优势。传统的楼宇广告和食堂广告在内容上是有所不同的。如果说传统楼宇广告是一份麦当劳快餐,那么,食堂视频广告就是一桌具备复杂烹饪工序的中式佳肴。楼宇广告的传播方式如同连珠炮,一个接一个地播放广告;而高校食堂视频广告则更类似于普通的电视广告,广告多以插播的形式出现,前后各有一段相对精彩的节目。在商业场所,上班族们停留在电梯等公共空间的时间较短,广告只能以生硬的填鸭式手段一个接一个地播放,极易让受众心生厌恶;而在大学食堂中,学生就餐期间心情较为轻松愉快,就餐时间较长,这就与坐在家中收看电视具有一定程度的相似性。于是,广告公司就可以用心在节目内容上进行策划、编排和多样化制作,以降低节目和广告的商业化气息。

高校食堂视频广告的劣势

目前,学生对食堂视频广告的关注程度依然较低。从外部原因来看主要有以下几点:

1、就餐者数量少时起不到“广而告之”的效果,就餐者数量多时又容易听不清,传播效果差;

2、结伴到食堂就餐的学生说说笑笑,对视频广告的关注度会有所削弱;

3、随着大学生活节奏的加快,很多学生就餐较快,也削弱了对视频广告的关注;

4、受传统楼宇广告的影响,部分学生本身对楼宇广告具有厌恶和抵触情绪;

5、学校作为一个行政单位,其食堂的一些政策和规定也限制了节目和广告的播放。

从内部原因来看,与电视节目相比,高校食堂视频节目的重复率高,更换周期长。广告公司的注意力主要集中在广告投放上,其节目的专业制作力量相对薄弱。在此过程中,广告投放的效果、节目质量的好坏却显得并不那么重要了,因为商家并没有一个行之有效的高校食堂视频广告传播效果的反馈机制。

在调查和采访中,笔者听到这样一些声音:食堂视频广告使校园中的商业气息加重,不利于保持象牙塔的纯洁性,遭到了一些高校师生的反感。山东大学广告系副教授刘悦坦在讲课时曾说:“在美国,你看不到楼宇广告这种形式的广告。在美国人看来,人们的公共空间是不能因私人的赢利目的而被随便地占据和进行商业性开发。楼宇广告有强制公众在自己的公共空间内接受广告的嫌疑,是侵犯人权的行为,公共空间属于公众。”笔者通过同学的帮助,分别于北京师范大学、山东大学、兰州大学、云南大学等四所高校的食堂中对正在就餐的各30名学生进行了现场的问卷调查,(如下表)调查结果显示,有23、3%的接受调查的同学并不希望食堂在他们就餐期间播放广告。

相对于高校食堂的平面广告形式,高校食堂视频广告有以下劣势:

1、视频广告的广告费和广告成本相对较高;

2、广告更换周期较平面广告短,重复次数较少,长期广告效果差;

3、平面广告可以随时被来食堂就餐的学生看到,而视频广告只有在节目和广告播出的时刻才能被恰巧抬头的学生看到;

4、液晶屏维护、保养、维修和管理难度大,成本大,需要专人负责,而平面广告只要贴到相应的广告位置即可。

在调查中还发现,高校食堂视频广告具有较强的行政性进入壁垒,进入成本较高,“在位媒介”竞争优势强,刚涉及到此类经营、但资本相对强大的企业要想进入,便不得不采取并购的形式。没有特殊原因,学校一般不愿意为改变食堂广告的合作伙伴而承担风险。并且,大学校园中,涉及到在食堂中播放广告的问题,宣传部、公安处、后勤部等各个部门都可以用各自手中的权力插一手,这就使得许多想要获得食堂广告经营管理权的公司不得不承担一笔数目相当可观的公关成本。因此,在与“在位媒介”竞争的过程中,“进入媒介”自然而然地处于劣势地位,要想扭转这种地位,“进入媒介”便要付出相当高的成本。

建 议

高校食堂视频广告作为一种新兴的广告形式,应如何在方便学生生活、开拓学生思维、增长学生见识的同时,使其实现最佳传播效果?笔者运用实地采访、问卷调查和综合分析等方法,对高校食堂视频广告进行了全面的了解和分析后得出结论:高校食堂视频广告拥有其自身的优势和劣势,特殊性明显。广告公司在制作此类广告时,应根据受众特点,将广告的“商业性”蕴藏于“知识性”、“趣味性”和“教化功能”之中,只有这样,广告才能获得长久的生命力。笔者的具体建言如下:

1、加大公益广告的投放比例,以此树立自身的良好品牌和道德形象,提高自身品位,提高在受众中的美誉度,降低部分师生对食堂视频广告的厌恶感;

2、尽可能多地在节目中介绍对大学生切实有用的信息(如就业、考研等);

3、举办特色活动吸引学生观看,如邀请名人做一些学生关注话题的讲座等;

4、广告采用插播方式,或融入节目中。广告不应占据大部分的视频

播放时间。

传统意义上的广告商业气息浓厚,多数广告可以形容为“包在华美外衣里的叫卖声”。高校食堂楼宇广告在广告的策划、制作和投放过程中,应该着重提高自身的质量。广告代理商在制作广告的过程中,应该重点考虑高校师生的知识面、心态、品位以及好恶倾向等,发展兼具趣味性、知识性、导向性、指导性和教化作用的广告模式,将广告巧妙地嵌入到知识背景中。做这一切的前提是:用一颗真诚的心为大学生服务。当受众群体属于“小众”时,广告的制作和投放理念就应该针对“小众”群体的特点而采取错位式的广告制作理念,只有这样才能寻找到适合自身发展的方向。

上海梵谋文化传媒有限公司就是以节目质量取胜而非依靠风险投资进行投融资和扩张取胜的。该公司始终强调“文化”一词,将自己与其他传媒公司放在差异化的定位位置,该公司以“专注于高校文化与社会文化开发交流的专业传媒机构”为立足点,定位于“上海高校的传媒专家”,秉承“立足青春的殿堂,传承文化的魅力;经营诚信的机构,打造专业的高校传媒”的宗旨,年营业额已经达到700万~1000万元人民币。

目前此行业处于垄断状态,未来的发展趋势必定是形成寡头市场或者垄断市场。在寡头市场下,几大寡头实力相当,相互制约,规范性和服务水平都会相对提高,有利于保证播出节目和广告的质量,提高内容的档次和品位,为食堂赢得更多的利润空间,从而减轻国家和学生的负担;而一家独大的局面则不利于此行业自身的健康发展。

郑也夫调研报告篇5

关于上海工会管理职业学院食堂的调查报告

一、前言

古人云“民以食为天”, 生在学校生活,一天三餐是最基础的保障。大学食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方,是每个同学都必到的场所。食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一,又是学校管理的重要组成部分。为了解决我校学生食堂服务整体情况,进一步提高食堂的工作质量,营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件,使同学们能够得到更好的饮食服务。现将部分有代表性的调查结果报告如下。

通过对调查结果的认真分析,我们发现同学对学校食堂大体上还是基本满意的,但认为我校食堂管理存在细节缺失;同学们比较希望我们能通过这次调研获悉同学们对食堂的建议和意见,了解食堂问题的具体情况。各项数据表明,我们的食堂确实存在一些问题,并且这些问题已经在学生当中造成了一定的负面影响。

二、调查方式方法

本次调查采用随机抽样调查法进行调查。分别向大一8人,大二31人,大三1人发出问卷40份,回收40份,有效问卷40份,回收率100%,有效回收率100%。(如图)另外我们向四名食堂工作人员开展访谈工作,利用访谈法了解食堂工作人员在日常工作中的想法和工作详细信息

三、问题分析

我们通过调查,我们认为校食堂问题主要表现在以下几个方面:

1、 卫生问题

卫生问题是同学们最为关心的问题之一,对此我们进行了详细的调查。通过调查结果,我们发现,对于饭菜的卫生状况,有47.5%的同学

回答为“一般”,有30%个同学认为“勉强可以”,7.5%个认为“差”,只有15%个同学认为“好”;以

上结果表明,食堂的卫生状况并非尽如人意。首先餐具上留有水渍和残留物;其次,桌面上的残留物并没有及时清理干净;最后,食物并不是完全新鲜和熟透。

2、 质量问题

质量方面,我们对菜品更新、菜种是否丰富

等多个方面进行了深入调查。 对于“菜种是否丰富的问题”,同学们也提出了不同的意见, 6人选择“丰富”,21个选择“不丰富”,13个选择一般,

由此可以看出绝大多数同学认为食物品种并不丰富。

3、 价格问题

统计调查结果可以发现,大多数同学的就食堂价格问题在40份

回收问卷中,共有18人认为“较贵”,21人认为“一般”,1人认为“便宜”。在消费金额上面4人消费在“10元以下”,8人消费在“10—15元”,24人消费在“15—20元”,4人消费在“20元以上”。在伙食费占学生个人消费的总费用中调查显示13个学生占“60%”,9个学生占“60%-70%”,12个学生占“70%—80%”,6个学生占 “80%—90%”问卷中上述结果表明,从以上数据可以看出,学生在食堂的消费占学生个人消费较重的比例,因此学生对学校食堂的价格问题较为关心,食堂价格定位基本可以使同学接受,也说明学校在市场上物价上涨的时候,所做的工作是充分考虑到学生的利益,切实有效的,也希望食堂等相关部门能继续保持。在此次调查中,食堂提供免费汤水,80%的被调查者认为比较合理,且尤以大食堂二楼为突出,且比较适合大众口味。

4、 服务问题

统计调查结果可以发现,大多数同学对食堂工作人员的服务

态度持不同意见,2人表示“非常满意”,23人表示“比较满意”

15人 表示“一般”。说明食堂工作人员的服务态度比较符合大多

数同学的要求,其中2但同时也存在着一些问题,我们在开放式题目中的调查显示食堂

工作人员会存在打饭速度慢,男女区别对待,偶尔出现打错卡的

状况,在调查中,会出现以下状况:

1) 早餐窗口太少 。

在早上跑操完毕后最为头疼的就是早餐问题,我们经常会看到食堂门口排着长队等待用餐,有些同学竟因此放弃了早餐。有同学在调查问卷中写道,早餐是一天当中最重要的一餐,学校应该确保早餐的供应量,保证学生的身体健康。因此,我们学委会建立能多开设早餐窗口,使同学们都能吃到健康的早餐。

2) 提供食物纸袋

在平时的生活中,我们经常会看到同学在食堂寻找座位的现象,这一方面是就餐压力所致,另一方面,如果提供食物袋,并允许同学带走食物,应该能使这一现象得以缓解。因此我们建议食堂可以在一些出售方便带走的食物的窗口,供应食品袋,而且最好是纸袋(更容易达到卫生要求且环保)。

3) 免费汤应及时补充

由于食堂专门卖汤的窗口较少,多数同学选择打免费汤。但同学们经常觉得免费汤数量不足 ,小食堂在提供汤水的地方并未提供汤碗和勺子。

5、口味方面

统计结果可以发现,同学门来自五湖四海,口味不大相同。对食堂工作人员来说也是一大问题。通过我们的问卷调查有9个同学口味偏甜,16个同学口味偏咸,14个同学口味偏辣,1个同学口味偏酸。可以看出大多数同学口味偏咸,占40%的比例,偏辣其次,数据为14%。

通过调查,不难发现存在众多的问题。在对食堂的问卷调查中,我们总结了一些结论,具体有以下几点:

1.食堂的卫生状况不是很好。首先,一二三楼的餐具不是很干净,并未采取什么消毒措施,甚至有时候洗过的餐具,如勺子、筷子等,上面还有残留的饭菜。其次,食堂饭菜本身的卫生就不是很好,特别是凉拌菜一类,有较多同学曾在菜中发现不该出现的东西,比如抹布片和头发等。再者,食堂里苍蝇满天飞。这似乎有点夸张,但却有这样的一幕发生在二楼食堂:一位炒菜的师傅用一块塑料板边抓菜边打苍蝇,并且苍蝇还时不时地停在凉菜上。这主要是在二楼食堂的盖浇饭那边。需要指出的是,炒盖浇饭的师傅常用勺子直接弄菜到嘴里尝味,然后又直接放到锅里去炒菜,这毕竟是不卫生的。再一个就是食堂总体卫生程序不好。

2.食堂饭菜质量存在问题。一是经常将隔夜菜放入第二天欲卖的包子中做馅儿;二是在饭菜中时不时地有干柴梗及沙砾、头发等情况;三是菜的质量不佳,蔬菜不鲜,肉类已经变味等事件偶有发生。

3.在刷卡过程中,学生常被误刷卡或多次刷卡。三是在打饭菜的过程中,很多服务人员给的饭菜量不够,一二楼食堂此种情况较多。且基本上每次在刚打饭时,饭菜量均较少。而在打饭高峰期过后,会因担心不够卖而少给饭菜,最明显的还是出现在涨价后,饭菜给的数量明显减少;四是食堂供给的勺子和筷子有时不够用,得自己洗刷餐具等。

4.本校食堂饭菜价格过高。从被调查数据来看,本校学生多数来自农村,家庭状况不是很好。学校食堂的饭菜价格不在学生的承受范围之内。较多学生每天只能以食用素菜的方式来度日。甚至天天啃包子和馒头;其次本校食堂的套餐区大多低于实价,且炒盖浇饭的地方饭菜价格也增了不少,且光蔬菜价格都接近某些

所谓的蔬菜价格。

5.菜的品种过于单一。一是菜的种类过于单一,在一个季节甚至是半个学期内,几乎每天都是一样的菜,口味也不多样,特别是几乎每种菜里都放香菜;二是早晚餐食品种类过少,油炸东西较多,导致营养的缺乏;三是食堂设的免费供汤处的汤也较单一,且口味不佳,供汤数量不够。

6.食堂就餐时间安排不当。非双休日还可以,就是双休日,且特别是冬天,食堂开饭时间都较晚,且品种锐减,卫生打扫无非双休日次数多。

当然除此以外,学生方面也存在诸多问题。首先是,学生在打饭拥挤时就插队,甚至是相互推拉,导致学生关系不和;其次,学生吃饭后有剩汤剩饭的情况,甚至到处乱扔。再次,学生对食堂服务人员的态度也不是很尊重,甚至有过激行为。但从另一个角度来说,学校食堂本身的问题更为根本。通过对存在的问题的了解,发现存在很多问题,并且有待改进。至于其出现的原因,应该还是体制的问题。由于近年来全国学校普遍实行的后勤社会和产业化所带来的很多问题,而由此带来了一些问题,就是是学校后勤部门既没有了公益性的性质,也没有形成激烈的竞争,而是形成了一定的利益群体。但我们更多的是讨论他的改进。

四、对策及建议

具体建议如下:

1.学校食堂的价格上涨应慎重,价格应贴合大众的需求。应该适当增加菜肉样式及变换,改变菜品单一状况,且要符合大众口味。还要适当降低价格幅度及增加饭菜份量,应让利于学生,让同学吃的满意放心。再者学校还应建立一套严格的价格监督管理体系,应公布市场上的大米、蔬菜、肉类的价格,最好在菜旁边显示价格,让同学们清楚地知道具体的菜价信息,做到公平公正公??

2服务质量应改善。一是学校应建立一定的质量监管体系,对食堂饭菜质量进行监控,应充分重视食品安全工作。要建立健全集体食堂食品卫生安全管理制度,并对工作人员个人卫生制度严格要求,严格做好餐具消毒工作,改善就餐环境。除此之外,服务人员应有服务理念,全心全意为大学生服务,学校也应加强宣传及教育。

3.学校应建立一个学生对食堂的监控组织,使得学生能及时反映一见到食堂,并形成一定的例会机制,对食堂进行监管,增加同学的知情权,参与到食堂的日常管理工作中,使食堂管理更加公开化、透明化。还可以设立一个建议箱,一个星期收取一次,与食堂积极沟通,并请食堂予以应答。

4.食堂应根据学生需求适当增加菜的品种,建议营养搭配,可以增加一些地方小吃,且适当购进餐具以作备用,这样既可以解决菜品问题也可以适当缓解碗筷卫生问题,可以进一步满足学生的需求。

5.虽然后勤部门已经实现了社会化和商业化,但还是缺少竞争机制,并可以让学生对食堂进行定期或不定期的评比活动,评比结果可及时向老师和学生以及食堂工作人员反映,从而建立奖惩制度,进而不断提高学校食堂的服务水平。

6.学生也应该加强自己的修养。作为一个现代的大学生,在公共场合应要有文明礼貌的行为,用餐后,自觉带走餐盘,要有积极的维护排队秩序的意识和责任感,提高自身素质,营造一个和谐的用餐环境。

五、结语

食堂问题在现代大学中具有重要地位,它直接影响到了学校的正常运行及其以后的发展。学院食堂不仅能给师生带来方便和好处,而且这也关系到学院的整体形象。因此,我们应对其充分重视,学校应贯彻“为了学生的一切,一切为了学生”的理念,而恰恰食堂就是体现这种理念的首要部门。只有把困扰学生的食堂问题解决了,我们才能更好地建设和谐校园。这对于每一个学生来说也是至关重要的。吃饭是头等大事,解决了吃饭问题,学生才能专心地学习,形成良好的学习氛围,对整个学校建设来说,才能真正地构建好社会主义和谐校园。希望广大师生齐心协力,把我们的食堂建设得更加完善,为我校在20xx年顺利通过评估添筹加码,为努力构建好社会主义和谐校园贡献力量

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